Os melhores biscoitos para servir com uma bandeja de queijo
Não importa qual o tipo de queijo que você pretende servir em uma bandeja aperitivo, os melhores biscoitos são aqueles que não desmoronar na primeira mordida. Além desse critério, escolher biscoitos que trabalham com o específico queijos
você está servindo, e fornecer uma variedade de biscoitos com gostos interessantes, texturas, formas e cores para dar a bandeja uma sensação festiva.Gorjeta
Vídeo: Palmiers salgados: um petisco legal e delicioso!
Se o seu orçamento permitir, compre alguns pacotes de biscoitos que você pode servir, e testá-los com queijos diferentes antes de seu evento.
queijo para barrar
Vídeo: Dica do Chef
Finos, biscoitos frágeis, tais como bolachas de sal brancos, não funcionam com misturas de queijo creme para barrar ou queijos de pasta mole. Para aqueles typees, escolha entre estes biscoitos resistentes:
- biscoitos com figos secos, tâmaras, nozes e sementes de erva-doce integrado a elas vão bem com Brie ou Camembert. Encontrar biscoitos como estes em mercearias especializadas ou fazer o seu próprio.
- com sabor de pimenta biscoitos vão especialmente bem com o queijo de cabra.
- Sem açúcar, aveia grossa ou trigo biscoitos dar-lhe uma base robusta para a propagação de qualquer queijo.
- trigo tecida biscoitos ir com tudo para barrar ou queijos de pasta mole.
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Porque sabor vem através de ambos o seu paladar eo aroma dos alimentos, servir todos os queijos à temperatura ambiente para que eles sabor completo e rico.
Semi-mole Queijos
Monterey Jack, fontina e queijos havarti reter suas formas quando você cortá-los, então você tem uma escolha de pequenas ou grandes biscoitos - você não precisa de uma grande plataforma para conter queijo crumbles. Escolha divertidas borboleta ou triângulo formas, além de redondo e biscoitos quadrados. Sabor combinações que funcionam bem incluem:
- com sabor de manteiga bolachas para qualquer queijo semi-soft
- biscoitos com nozes para o queijo fontina
- biscoitos com erva-doce ou de alcaravia sementes para havarti ou queijo Muenster
- biscoitos com misturas de especiarias e sementes para o queijo americano processado leve
- bolachas de arroz para um contraste crocante com qualquer queijo semi-mole suave.
Rígidos e semi-duro Queijos
Alguns queijos têm uma tendência a desmoronar quando você cortá-los, então você precisa de um grande biscoito para conter todos os bits saborosos. Ou usar um pequeno biscoito com apenas um pedaço de queijo que seus convidados podem aparecer em suas bocas em uma mordida. Experimente estes emparelhamentos para queijos duros e semi-duros:
- com sabor de manteiga bolachas para pedaços individuais de qualquer queijo duro
- Crackers que incorporam fruta seca para cheddar, Gouda ou outros queijos suíços e queijo Manchego duro
- biscoitos picantes com pimenta preta ou colorau para o queijo cheddar
- Azeite Biscoitos para o queijo parmesão.
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queijos azuis, com seu sabor acentuado, picante, estão em uma classe por si quando se trata de um companheiro cracker. Tente biscoitos, bolachas resistentes oatcake aromatizados com mel, bolachas com nozes ou biscoitos com figos secos.
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