Como fazer uma placa do queijo ou Platter Queijo Jantar Partido Aperitivo

Selecione uma placa para apresentar o seu queijo, como um queijo de madeira ou placa de corte, ou uma placa de pastelaria mármore, se você quiser que o seu tabuleiro para ter um olhar encantador, rústico. Se preferir, você pode usar uma bela travessa ou bandeja para uma apresentação decadente.

Selecione três a seis tipos de queijos, dependendo de quantos clientes você está servindo. Escolher pelo menos um queijo de pasta mole, tal como Brie ou Camembert, ou uma dispersão, tais como vinho do Porto. Selecione pelo menos um queijo semi-macia, como Taleggio ou Edam. Sirva pelo menos um queijo duro, como um Cheddar afiado, Parmigiano Reggiano ou Gruyere. adições adequados são um queijo friável, tal como queijos azuis ou feta, e sabor em formas, tais como troncos.

Obter uma placa de corte separado para trabalhar para preparar a sua queijo para que você não faça o seu bordo porção olhar confuso. Fatia duro e queijos semi-macias em cubos ou fatias. Fatiar queijos macios em fatias. Quebre queijos muito rígidos ou queijos que desmoronar em pedaços rústicos com um garfo ou faca de queijo. Deslizar a faca para o queijo e puxar por isso rompe por um pedaço mordida de tamanho natural e muito apetitoso.

Organizar o seu queijo em sua placa servindo ou travessa, espaçando-lo um pouco para que cada um tem o seu próprio espaço. Coloque fatias de queijo macio no prato. Transferir qualquer queijo recipiente se espalha muito mole para ficar em um pequeno prato ou tigela. Deixar registros de queijo inteiro. pedaços de tamanho da mordida pilha ou fatias de queijo duro e semi-mole em pequenos montes.

Escolha alguns alimentos para oferecer com o seu queijo. Estes não só pode ajudar a complementar o sabor de alguns queijos, mas também decorar o prato. Um pequeno grupo de uvas, alguns damascos secos, doce de figo ou chutney são todos linda escolhas. Escolha uma variedade de pão para oferecer com queijos, bem como, tais como biscoitos, pão francês fina cortado ou pães de nozes.

Adicionar frutas, compotas, bolachas ou pão em torno dos queijos na placa ou prato. Coloque palitos ou queijo pinças de modo que os hóspedes podem servir-se queijos duros e semi-macios. Colocar para fora facas espalhadas por queijos de pasta mole, queijo para barrar ou se espalha frutas.

Rotular o seu queijo se seus amigos são conhecedores graves, ou se você acha que eles vão estar interessado nos tipos de queijo que você está apresentando. Uma opção é obter marcadores de queijo, que são semelhantes para plantar marcadores. Você escreve o tipo de queijo no marcador e depois colá-la no queijo cunha, pedaço ou pilha. Alternativamente, você pode escrever os nomes em pequenos cartões do lugar e suportá-los na placa na frente do queijo apropriado.

Mantenha o seu prato coberto e refrigerado. Tirá-lo e descobri-lo 30 minutos antes de servir para deixá-lo fora do ar e tornar-se temperatura ambiente.