Como comer Dungeness Crab
caranguejo Dungeness é um crustáceo de tamanho médio, de 6 a 10 polegadas de diâmetro, nativo para a Costa Oeste EUA. Ele é altamente considerado em círculos culinárias para o seu pleno, quase amanteigado, sabor, mas comer um pode ser intimidante para o primeiro temporizador. A ampla concha superior é ridged com pequenas espinhas, como são suas seis pernas e duas grandes garras. As espinhas não são nítidas ou venenoso, por isso, enquanto não há nenhum perigo real, ser prevenido - as coisas vão ser confuso. Não há nenhuma maneira em torno deste fato, então resignar-se a cavar com as duas mãos, usar lotes de guardanapos e desfrutar.