Como fazer Arroz mexicano
arroz mexicano é um prato que foi originalmente cozido no México, América do Sul e na região sudoeste dos Estados Unidos. arroz espanhola e mexicana são por vezes referido como o mesmo prato, mas eles estão realmente preparados de forma ligeiramente diferente. O arroz é salteados para um marrom dourado antes de ser cozido em caldo de galinha e molho de tomate, em vez de cozido em apenas água fervente. arroz mexicano é vermelho devido ao molho de tomate e deve ter cebola e alho para adicionar um sabor característico.
Coisas que você precisa
- 5 colheres de sopa. óleo vegetal
- arroz branco 2 chávenas cozidas
- 2 colheres de chá. alho sal
- 1 colher de chá. cominho
- 1/3 copo cebola (picado)
- 1 ½ copo molho de tomate
- 3 ½ xícaras de caldo de galinha
- panela grande
- Colher
Adicione o óleo para uma panela e aqueça em meio.
Junte o arroz e cozinhe até o arroz ficar inchado. Você deve agitar o arroz de forma consistente para que não grude na panela.
Adicione o cominho sal e solo, enquanto o arroz está cozinhando no óleo.
Coloque a cebola na panela e cozinhe até que fiquem opacos. As cebolas devem ser macios.
Despeje o molho de tomate e caldo de galinha na panela e leve para ferver.
Transformar o calor para baixo uma vez que a mistura de arroz está em ebulição e colocar a tampa na panela.
Cozinhe por 25 minutos, mexa um pouco e sirva o arroz mexicano quente.
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