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Como fazer Kimchi Fried Rice

Kimchi arroz frito, ou bokumbop em coreano, é um restaurante popular prato. Muitas pessoas concordam que a melhor arroz para todos os pratos de arroz frito é arroz regular que tem sido mantida durante a noite. O arroz durante a noite é seca, mas não muito seco.

Coisas que você precisa

  • carne moída 1/2 libra ou lombo de vaca, cortado em tiras finas
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 3 dentes de alho, descascados e esmagados
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • açúcar 1/2 colher de chá
  • 1 médias cebola, em cubos
  • 1/2 libra firmemente embalado, kimchi cortado
  • 4 copos frio arroz cozido, de preferência de arroz de grão curto
  • Uma pequena capsicum, em cubos (opcional)
  • 3 cebolinha, em fatias finas
  • 1 pimentão verde, cortada
  • óleo de sésamo 1 colher de sopa
  • sementes de gergelim preto ou branco como enfeite

  • Misture o molho de soja eo alho em uma tigela. Cortar a carne em tiras, se utilizar, ou marrom a carne moída. Coloque a carne num saco selado, juntamente com a mistura de molho para marinar no frigorífico durante 30 minutos.



  • Retire a carne e descartar a marinada. Aqueça uma colher de sopa de óleo de cozinha em uma frigideira em fogo alto. Refogue a carne e adicione o açúcar, kimchi e cebola. Refogue por cerca de dois minutos.

  • Transferir a mistura de carne para um prato. Reserva.



  • Adicionar outra colher de sopa de óleo à frigideira e espere até que ele é o tabagismo. Coloque o arroz cozido e frite por 30 segundos. Transformar o calor de forma em torno do segundo ponto 15.



  • Volte a mistura de carne na frigideira e misture com o arroz. Adicione a cebolinha, capsicum e pimenta chili. Cozinhar até que os ingredientes são completamente aquecida.

  • Retire do fogo e colocar as kimchi arroz frito em um prato grande. sementes oleaginosas e de gergelim Regue sésamo na parte superior para servir.

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