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Como fazer Adobo

Adobo é o mais popular Filipino prato clássico, gostava não só por filipinos no exterior, mas também por outras nacionalidades. É um delicioso ensopado de carne de porco e frango servido sobre o arroz quente. Esta receita vai te ensinar como cozinhar adobo, uma grande adição ao repertório de pratos internacionais pode facilmente cozinhar.

Coisas que você precisa

  • Um porco lb, cortar em cubos
  • 1 lb. cortado em pedaços
  • 2 dentes de alho, esmagado
  • 1/4 copo de cebola, em cubos
  • 2 colheres de sopa. óleo de canola
  • 1-2 folhas de louro secas
  • 2 chávenas de água
  • 1/2 copo vinagre
  • 1 colher de chá. Pimenta preta
  • molho de soja um copo
  • Arroz


  • Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Refogue o alho ea cebola até caramelizado.



  • Adicionar carne de porco, e marrom por alguns minutos antes de adicionar o frango. Como os cozinheiros de frango e vira branco, adicione o molho de soja, água e vinagre. Cozinhe por 30 minutos ou até que a carne fique macia e está totalmente cozido. Adicione as folhas de louro.



  • Adicione uma pitada de sal e pimenta para alcançar sabor desejado, mas tenha em mente que a receita tem molho de soja, que é geralmente já salgado.

  • Sirva sobre o arroz quente.

dicas & avisos

  • Algumas pessoas gostam de chamuscar sua carne para uma cor marrom dourado. Após fervente (passo 3), utilizar uma escumadeira transferir para carne de porco e de frango para outra panela e castanho eles por alguns minutos. Quando terminar, despeje o molho da primeira panela sobre eles.
  • Se você deve adicionar o sal, deve ser adicionado após o porco é cozido para uma carne mais macia.
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