Como fazer Adobo
Adobo é o mais popular Filipino prato clássico, gostava não só por filipinos no exterior, mas também por outras nacionalidades. É um delicioso ensopado de carne de porco e frango servido sobre o arroz quente. Esta receita vai te ensinar como cozinhar adobo, uma grande adição ao repertório de pratos internacionais pode facilmente cozinhar.
Coisas que você precisa
- Um porco lb, cortar em cubos
- 1 lb. cortado em pedaços
- 2 dentes de alho, esmagado
- 1/4 copo de cebola, em cubos
- 2 colheres de sopa. óleo de canola
- 1-2 folhas de louro secas
- 2 chávenas de água
- 1/2 copo vinagre
- 1 colher de chá. Pimenta preta
- molho de soja um copo
- Arroz
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Refogue o alho ea cebola até caramelizado.
Adicionar carne de porco, e marrom por alguns minutos antes de adicionar o frango. Como os cozinheiros de frango e vira branco, adicione o molho de soja, água e vinagre. Cozinhe por 30 minutos ou até que a carne fique macia e está totalmente cozido. Adicione as folhas de louro.
Adicione uma pitada de sal e pimenta para alcançar sabor desejado, mas tenha em mente que a receita tem molho de soja, que é geralmente já salgado.
Sirva sobre o arroz quente.
dicas & avisos
- Algumas pessoas gostam de chamuscar sua carne para uma cor marrom dourado. Após fervente (passo 3), utilizar uma escumadeira transferir para carne de porco e de frango para outra panela e castanho eles por alguns minutos. Quando terminar, despeje o molho da primeira panela sobre eles.
- Se você deve adicionar o sal, deve ser adicionado após o porco é cozido para uma carne mais macia.
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