Como Ferva Orzo em caldo de galinha
Orzo massas é tradicionalmente cozido em água fervente, mas cozinhá-lo em caldo de galinha acrescenta muito mais sabor. A massa do atalho se assemelha a grãos de arroz, e como o arroz, ele absorve o líquido é cozido e se expande em tamanho. No entanto, ele cozinheiros muito mais rápido do que o arroz, cerca de 10 minutos, como a maioria dos outros tipos de massas. Depois de cozido, tempere e apreciá-lo como é, chill-lo para uma salada ou adicioná-lo à sua sopa favorita.
Coisas que você precisa
- Panela
- Escorredor de macarrão
Encha uma panela média com caldo de galinha e deixe ferver.
Adicionar orzo massas ao ferver o caldo de frango, cerca de 3/4 de copo para cada 2 xícaras de caldo de galinha.
Cozinhe o orzo no caldo de galinha para oito a 10 minutos, até que o orzo é al dente. Adicione mais caldo de galinha, conforme necessário uma vez que o orzo começa a absorver o líquido.
Escorra o orzo em uma peneira em cima da pia, então, servir ou adicioná-la a receitas.
dicas & avisos
- Fazer sopa orzo por adição de 2 a 4 xícaras adicionais de caldo para a panela, legumes e frango cozido desfiado ou cortado em pedaços. Trazer o estoque para ferver até o orzo é cozido.
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