Como fazer um bolo de sorvete

Sorvete bolos, grampos de tantas festas de aniversário infantil, não apenas tem que ser para os mais pequenos. Este bolo de sorvete vanilla latte é uma versão adulta você pode fazer e desfrutar em casa. Gelado de baunilha feijão está ensanduichada entre camadas de café

Coisas que você precisa

1 1/4 chávena de manteiga, à temperatura ambiente, dividido

• Uma chávena de café forte-fabricada, à temperatura ambiente

• 
  
  
  

  1 colher de chá de bicarbonato de sódio

• sal 1/4 colher de chá

• 3 copos comprado em loja gelado de baunilha feijão

• 2 bandejas de bolo 8 polegadas

• O papel de pergaminho

Trace em torno do lado de fora das panelas com um lápis sobre papel vegetal e cortar dois círculos. Coloque os círculos de papel de pergaminho no fundo de cada panela. Manteiga de cada panela com 1/4 chávena de manteiga amolecida. Use os dedos para suavizar a manteiga para garantir que cada pan é totalmente revestido. Farinha cada panela com uma colher de empilhamento de farinha. Bata levemente e gire as panelas ao redor para distribuir uniformemente a farinha. Bater para fora qualquer excesso.

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Creme 1 chávena de manteiga com 1 1/2 chávenas de açúcar em velocidade média num misturador de suporte dotados de um dispositivo de pá. Creme-los até que a mistura é amarelo pálido e macio, ou durante cerca de 10 minutos. Enquanto que a manteiga e o açúcar são desnatar, bata 2 1/2 chávenas de farinha, bicarbonato de sódio e sal em conjunto numa tigela média. Adicione a baunilha e continue misturando. Em seguida, despeje os ovos um de cada vez até que eles estão totalmente incorporada. Largue o creme de leite e café e continue misturando. Rodar o misturador fora, raspar as laterais e de mistura à mão com uma espátula de borracha até que tudo completamente combinados.

Rodar o misturador a uma velocidade média-baixa. Adiciona-se lentamente os ingredientes secos para os ingredientes molhados em duas a três lotes, misturando-se até que apenas combinado antes de adicionar o próximo lote. Após o último lote é adicionado, desligar o misturador e raspar os lados e no fundo da tigela com uma espátula de borracha para incorporar totalmente toda a farinha. Mexa até que ele é apenas combinado.

Dividir a massa uniformemente entre as duas bandejas cozer. Alise as partes superiores da massa e bata suavemente na parte inferior de cada pan algumas vezes contra o balcão para remover quaisquer bolhas de ar. Coza os bolos a 350 graus durante 30 minutos, ou até que um palito inserido sai limpo.

Deixe os bolos arrefecer nas panelas por pelo menos 30 minutos. Executar uma faca em torno das bordas para soltar os bolos antes transformando-as para fora em bastidores de arrefecimento. Retire o papel manteiga e deixe os bolos arrefecer durante mais 30 minutos. Enrole os bolos em filme plástico e coloque-os na geladeira para esfriar por pelo menos uma hora, de preferência durante a noite.

Colocar um dos bolos, lado plano para cima, sobre uma placa ou bolo de suporte. Coloque as folhas de pergaminho logo abaixo da borda do bolo. Isto irá pegar migalhas e manter a placa ou ficar limpo como o bolo está a ser construído. Retire o sorvete do freezer e deixe repousar à temperatura ambiente até que seja fácil de colher, ou por cerca de 5 a 10 minutos. Colher 3 copos de gelado numa tigela média. Mexa com uma espátula de borracha até que seja amolecida e fácil de espalhar.

Suavemente espalhada sobre a metade do sorvete sobre o bolo, utilizando uma espátula de borracha. Adicione o resto do sorvete e bom-lo até que ele está em uma camada uniforme.

No topo da camada de gelado com o outro bolo colocado do lado plano para baixo. Pressione suavemente para baixo no bolo topo. Suavizar as bordas da camada de gelado com a espátula. Coloque o bolo no congelador durante pelo menos uma hora. Não há nenhuma necessidade para cobri-lo se servindo dentro de algumas horas.

Em uma batedeira equipado com um acessório de batedor, chicote 3 chávenas de creme pesado para um par de minutos ou até se formarem picos suaves. Adicione 1/4 chávena de açúcar e continuar batimento até que o creme contém picos firmes, ou durante cerca de 1 a 2 minutos mais.

Retirar o bolo do congelador e colher cerca de um terço do chantilly. Começando pelo lado do bolo, espalhar o creme batido em uma camada uniforme com uma espátula. Continue até que os lados são cobertos com o creme chantilly. Colher o chantilly restante no topo do bolo e espalhá-lo numa camada uniforme. Em seguida, puxe cuidadosamente as peças papel de pergaminho de debaixo do bolo.

Correr água quente sobre a lâmina de uma faca grande afiada. Seca-se a lâmina e depois corte cuidadosamente dentro do bolo utilizando um movimento fluido. Coloque uma fatia generosa em um prato e divirta-se!