Como secar ou desidratar alho para caseiro de alho em pó

Retire o papel os dentes de alho. Cortar todos os pontos ruins com uma faca. Cortar os dentes em meio longitudinalmente para reduzir significativamente o tempo que levará para secar.

Coloque as fatias de alho em uma assadeira. Aqueça o forno a 150 graus Fahrenheit e coloque o alho no forno. Vire a fatia muitas vezes até secar.

Coloque o alho seca num moinho de café ou especiarias e moer até que o alho vira para pó. Um processador de alimentos geralmente não moer finamente o suficiente para esta etapa, no entanto, você ainda pode usá-lo para moer o alho. Você só vai precisar encontrar um outro uso para os pequenos aglomerados de alho que não se fundamentam-se no processador de alimentos.

Coloque o alho chão em um recipiente e armazenar em um local fresco e seco.