Como comer folhas Zucchini
Zucchinis vendidos no supermercado geralmente têm as folhas removidas. Mas se você crescer seus próprios abobrinhas, ou comprá-los no mercado de um fazendeiro, você pode usar as folhas para criar receitas. Enquanto as folhas não são particularmente saborosa cru, que pode ser misturado com outros ingredientes para fazer receitas do aperitivo, como abobrinha folha tomates recheados. Tal como acontece com todos os legumes, certifique-se as folhas são limpos e livres de sujeira antes de usar. As instruções a seguir irá demonstrar como preparar e comer as folhas de abobrinha.
Coisas que você precisa
- 200 gramas mozzarella
- Dois dentes de alho
- 2 colheres de sopa. cebola picadinha
- 120 gramas folhas zucchini
- Cinco tomates maduros grandes
- 4 colher de chá. azeite
- misturador eletrônico
Receita Recheado Tomate
Cortar os caules a partir da base das folhas zucchini. Ferva-os por um minuto em água salgada. Use 1 a 2 copos de água, dependendo de quanto você quer fazer, e usar cerca de 2 a 3 colheres de chá. de sal. Execute as folhas em água fria durante dois minutos após a fervura.
Aperte as folhas para remover o excesso de água. Combinam-se as folhas com a mozzarella (picado), óleo de oliva, alho picado, cebola e 1 colher de chá. de sal. Usar um misturador electrónico portátil para misturar os ingredientes até se formar uma pasta macia.
Corte os tomates ao meio e retire as sementes e suco com uma colher de chá. Tempere os tomates com sal e pimenta. Espalhe óleo de cozinha ao longo de um tabuleiro do forno e coloque os tomates na bandeja. Coloque a mistura em folha em cada metade de tomate.
Pré-aqueça o forno a 200 graus F e asse os tomates por 15 minutos. Deixe esfriar antes de servir.
dicas avisos
- folhas de abobrinha que estão a murchar ou amarelas são sinais de uma broca de squash videira, um tipo de inseto que usa vegetais de squash como plantas hospedeiras.
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