Maneiras criativas para servir sopa

Para uma sopa de frutos do verão refrigerados, escavar um grande melão, deixando para trás a casca grossa para manter a sopa. porções individuais presentes de gazpacho refrigerados em tomates firmes ocos em vez de taças. Para uma multidão, fazer uma sopa de abóbora quente e usar um escudo da abóbora oca como uma terrina. Faça taças de squash individuais para uma sopa de polpa da queda saudável. Você também pode escavar pães redondos ou rolos de usar taças como comestíveis.

Vidros de cocktail e taças de vinho pode criar uma apresentação sopa elegante. Tente uma sopa de frutos do mar em um margarita glass com um camarão cozido e descascado pendendo para o lado como um enfeite. Use óculos de barra única para a sopa gelada porque o vidro fino poderia romper com sopa quente. Relaxar os óculos antes de adicionar a sopa fria para ajudar a manter uma temperatura de serviço apropriado.

Para uma apresentação atraente side-by-side, servir a dois sopas na mesma tigela. Esta é adequada apenas para dois sopas espessas, de preferência com uma base de puré de legumes, e funciona melhor numa taça rasa. Experimente combinações vibrantes, como ervilha verde split com uma sopa de couve-flor branca ou bisque de abóbora com uma sopa de pimenta vermelha brilhante. Simultaneamente derramar uma única concha de cada tipo de sopa em metades opostas de uma taça de sopa, criando uma única borda, afiado entre os dois. Esta técnica pode ter alguma prática, mas a apresentação impressionante faz com que o esforço vale a pena.

Apresentar uma tigela de sopa contendo carne apenas preparados ou pão. Então, trazer a sopa aquecida em um grande jarro de cerâmica e despeje na tigela de cada pessoa. Por exemplo, coloque uma perna de frango cozido ou peito sem osso na tigela para uma sopa de macarrão de galinha. Isso garante que todos recebe uma peça inteira de carne de frango. Em vez de colocar um brinde em cima de uma tigela de sopa de cebola francesa, coloque o brinde na parte inferior e despeje a sopa em cima. Como a sopa quente quebra o pão, engrossar a sopa. Coloque um monte de vegetais crus picados na tigela e despeje uma sopa de legumes quente por cima. O corte fino dos vegetais picados permite que o calor só a sopa para cozinhá-los completamente.