Como faço para manter sopa A coagulação?
Poucas coisas são mais frustrante para um cozinheiro do que para trabalho sobre uma panela de sopa deliciosa caseira só para ver coalhada de matar apetite subir ao topo do pote depois de adicionar o creme. Quando nata ou de leite coalha em sua sopa, é essencialmente transformando ao queijo bem diante dos seus olhos. O produto ainda será comestível, mas não vai ter uma consistência suave, atraente e rico. Usando o creme fresco inteiro teor de gordura ou leite possível diminui a probabilidade de gelar. Esperar até que a sopa é servido para adicionar sal pode também ajudar.
Coisas que você precisa
- Panela
- Colher
Esperar até pouco antes de servir tempo para adicionar creme ou leite. Quanto mais tempo um creme à base de baterias de sopa, maior a chance da sopa vai coalhar.
Aquecer a quantidade recomendada de nata ou de leite em uma panela separada. Aquecê-la em fogo médio até que esteja completamente aquecido - não trazê-lo para ferver. Abaixe o fogo sobre a sopa para ferver baixa, enquanto o creme está a aquecer.
Temperar o creme quente com pequenas quantidades de sopa. Adicione uma colher de sopa para o creme, misture, e continuar a adicionar sopa até que haja quantidades aproximadamente iguais de creme e sopa na panela.
Despeje o creme temperado na panela de sopa, mexa e sirva.
Como fazer café com sabor de creme de leite fresco- O Chocolate para usar ao fazer Fondue
- Como substituir Creme do Leite em uma sopa
- É creme de leite suposto ser Chunky?
- Adicionando meia-e-meia para engrossar Sopas
- O que é creme de leite?
- Como adicionar creme de sopa de tomate
- Pode-se corrigir a coagulação do leite em um molho?
- O que eu posso substituto para Half & Half?
- O que eu posso usar no lugar de creme de leite?
- Como trazer creme para ferver
- Leite de coco Substituição
- Como obter a gordura do leite em casa
- Como manter o leite da separação em sopa de batata
- Como fazer queijo creme em casa
- O que eu posso usar em vez de creme de frango em uma caçarola?
- Como fazer sopa de creme sem glúten
- Você pode comer leite que Curdled ao cozinhar?
- Por que Creme Sopas coalhar e azedar?
- Lento Creme Fogão de sopa de cogumelo Receita
- O Índice de farinha de leite para Gravy