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Como fazer caseiro da fruta do Gelatin

sobremesas de gelatina com sabor de frutas são um favorito da infância de longa data, com suas cores cristalinas e textura vacilante-agradável criança. Eles amigável-mãe, bem como, com um método de preparação rápida e fácil que requer pouco tempo e gera poucos pratos sujos. Sua única desvantagem real é que o sabor ea cor vêm em grande parte do "mistério" ingredientes, com pouco valor nutritivo. Fazendo o seu próprio gelatina de frutas a partir do zero evita este problema, combinando gelatina sem sabor com suco de frutas real para uma sobremesa simples e saudável ou um lanche.

Como fazer caseiro da fruta do Gelatin

Coisas que você precisa

  • suco de frutas, quer concentrado fresco ou congelado
  • tigela Heatproof
  • Gelatina sem sabor

  • Vídeo: Receita de Mousse de 3 Ingredientes

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    Panela

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    Açúcar ou outro adoçante (opcional)
  • Limão ou suco de limão (opcional)
Passo 1

Medir 1/4 do sumo de fruta em uma bacia refractária misturando e polvilhar a sua superfície com gelatina sem sabor. Um envelope de tamanho padrão contém 2 1/2 colheres de chá de pó, ou apenas menos de uma colher de sopa, e irá definir 2 xícaras de suco para o familiar jiggly-mas-soft sobremesa textura.

Passo 2

Traga os restantes 3/4 do seu suco para ferver completo em uma panela. Uma vez que a gelatina na tigela foi totalmente "floresceu", ou absorvido umidade do suco de frio, despeje o suco quente em sua tigela.

Vídeo: Receita: Iogurte Caseiro sabor Morango

etapa 3

Agita-se a mistura vigorosamente durante 30 a 60 segundos, até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Se ele não está completamente dispersa por todo o suco, a sua sobremesa acabada pode ter uma textura irregular e inconsistente.

passo 4

Adoçar a mistura levemente com açúcar fino, agave, mel ou outros adoçantes, se o suco que você selecionou é azedo. Se é doce, adicionar um toque de limão ou suco de limão para iluminar o seu sabor. Continuar a agitar até que o edulcorante ou acidificantes ingrediente também é bem misturada.

passo 5

Refrigerar sua sobremesa em sua tigela por pelo menos 2 horas, até que esteja totalmente definido. Alternativamente, despeje-o em individuais pratos de sobremesa. O menor volume de sobremesa de gelatina irá definir em cerca de metade do tempo.

Passo 1

Medida 2 partes de água para cada parte suco concentrar-se que você vai usar. Isso é menos água do que você usaria para fazer suco, mas que irá fornecer a sua sobremesa com um sabor mais intenso. Cada bolsa de conjuntos de pó de gelatina 2 chávenas de líquido, então isto significa que será necessário 2/3 chávena de concentrado e 1 1/3 chávenas de água por bolsa.

Passo 2

Despeje 1/2 da água em uma tigela refratária e salpique o pó de gelatina sobre a sua superfície para umedecer, ou "flor." Traga a outra metade da sua água a ferver, e mexa na mistura do fermento. Agita-se continuamente até que a gelatina esteja completamente dissolvido. Se alguns grânulos permanecem teimosamente intactas, aquecer a tigela no microondas por 30 segundos para elevar a temperatura da água e, em seguida, mexa até que eles desapareçam.

etapa 3

Colher metade do concentrado sobre a mistura de gelatina e agita-se até que se dissolva completamente, em seguida, adicionar o concentrado restante. O concentrado deve derreter completamente como você mexa na gelatina. Se isso não acontecer, voltar a taça para o seu microondas por mais 30 segundos e, em seguida, retomar a agitação.

passo 4

Adoçar a mistura ou iluminá-la com limão ou suco de limão, conforme necessário, em seguida, leve à geladeira a sua sobremesa até que ele define. Gelatina feita com concentrado congelado é mais frio do que gelatina feita com suco de ebulição, e pode estar pronto a servir em menos de 45 minutos, apesar de 1 a 2 horas é mais usual.

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