Como congelar Wine
Depois de abrir uma garrafa de vinho, você precisa beber dentro de três dias. Se você mantê-lo mais do que isso, seu sabor se deteriora rapidamente. Se você não planejar para beber o resto do vinho, mas você gostaria de colocá-lo para uma boa utilização, congelá-lo para usar para cozinhar no futuro. O vinho não será potável depois de ter congelado, porque o congelamento altera seu sabor, mas você pode usá-lo para guisados sabor e molhos. Congelar o vinho em pequenas porções, nunca no frasco.