Como Marinar bifes com vinho
Wine sozinho é uma marinada eficaz para bifes, mas você também pode combiná-lo com outras especiarias e ingredientes para fazer uma marinada à base de vinho único. A marinada vai misturar com os sucos naturais da carne e deixe cozinhar na carne na grelha ou no forno. Vinho é comumente usado para cooking- você pode comprar vinho de cozinha para evitar o uso de seu abastecimento de beber. O álcool no vinho ajuda a amaciar a carne, e seu bife cozido terá um sabor do vinho.
Coisas que você precisa
- vinho de cozinha Red
- sacos de congelação
Comprar uma garrafa de vinho de cozinha vermelho e vários grandes sacos de congelação. O vinho tinto é mais apropriado para a carne vermelha do que o vinho branco.
Pour um copo de vinho por bife num saco de congelador. Adicionar outros ingredientes como alho, sal e molho de carne. Selar o saco e agite para misturar todos os ingredientes.
Abrir o saco e coloque os bifes na marinada. Agite o saco para misturar a marinada e trabalhá-lo nos bifes.
Colocar o saco no frigorífico durante pelo menos uma hora. Retire os bifes da marinada e coloque na grelha ou no forno.
dicas & avisos
- Despeje pequenas quantidades da marinada sobre os bifes enquanto eles estão cozinhando. Isto irá manter o sabor fresco e ajudar a manter os sucos na carne.
- O álcool no vinho vai cravar a chama em uma grade. Esteja preparado e ficar para trás vários pés.
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