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Como congelar Marinado Steak

Marinada pode amaciar cortes duros de carne, enquanto infundindo a carne com sabor. A maioria dos marinadas contém um óleo, um ácido e uma variedade de ervas e especiarias. O ingrediente acídico tenderizes, enquanto o óleo adiciona humidade. Vinagre ou sumo de limão geralmente fornece o ácido. Qualquer óleo alimentar preferido, tal como azeite ou óleo de canola, fornece o óleo para a marinada. Marinar a carne antes de congelá-lo economiza tempo mais tarde, quando você está pronto para cozinhá-lo. A marinada penetra os bifes como eles descongelar para que estejam prontos para a grade imediatamente após a descongelação.

Coisas que você precisa

  • tigela
  • 1/2 copo azeite
  • 1/4 copo vinagre balsâmico

  • Vídeo: Congela por el sabor: sí, puedes congelar carne marinada

    2 colheres de sopa. molho de soja
  • Sal e pimenta a gosto.
  • Whisk

  • Vídeo: ¿Sabías qué? Consejo para sazonar carne y pescado

    saco de freezer


  • Combine o vinagre, óleo, molho de soja e sal e pimenta a gosto em uma tigela pequena. Misture para combinar. Em alternativa, usar um bife marinada comercialmente preparados.

  • Pour um copo de marinada em um saco de congelador zip-top. Cada saco de freezer pode manter quatro pequenos bifes ou dois grandes bifes.



  • Coloque as carnes no interior do saco de congelador. Empurrar o ar para fora do saco e sela-fechados.



  • Transformar o saco ao longo, revestir completamente os bifes na marinada. Definir o plano saco no congelador.

  • Retire o saco do congelador 24 horas antes de o plano para cozinhar os bifes. Descongelar os bifes na marinada completamente na geladeira antes de cozinhar e servir-lhes.

Vídeo: Cómo descongelar la carne más rápido | facilisimo.com

dicas avisos

  • Utilizar um recipiente congelador em vez de um saco de congelador, se preferido. Colocar os bifes no recipiente e despeje a marinada sobre o topo antes de selar fechado e congelação.
  • Definir os bifes ensacados em cima uma placa durante o descongelamento los no caso do vazamento de saco. Isto impede uma confusão no frigorífico.
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