Marinadas são usados para preparar diversos tipos de carne antes de cozinhá-los. Marinadas adicionar sabor à carne e eles também ajudam a amaciar carnes para um resultado suculenta e menos mastigável. Carne de porco é uma carne temperamental que pode ser facilmente cozido e tornar-se seca ou em borracha. Você pode marinar carnes de porco com loja-comprados ou caseiros marinadas para o melhor resultado no sabor, umidade e textura.
Despeje o suco de uma lata de abacaxi cortado em uma panela média.
Pique uma cebola e colocá-lo na panela.
Adicione 3 colheres de sopa. de xarope de milho leve, 1/2 chávena de molho de soja, 1/4 chávena de óleo vegetal e uma colher de chá. de gengibre em pó para a panela. Misture tudo com uma colher.
Aqueça o conteúdo da panela sobre calor médio durante 10 minutos, agitando ocasionalmente. A marinada está pronto para verter sobre os bifes de carne de porco.
Apare seus bifes de carne de porco com uma faca do chef afiada para remover todas as bordas graxos.
Colocar os bifes de carne de porco em uma caçarola em uma única camada e despeje a marinada sobre eles.
Cubra a caçarola com filme plástico. Coloque-o na geladeira para embeber os bifes de carne de porco por pelo menos 8 horas, virando os bifes cada hora ou dois até que esteja pronto para cozinhá-los.
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