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Boas Marinadas para camarão

Fazendo marinadas em casa é uma maneira simples para animar ingredientes maçantes. Marinadas para camarão não só adicionar sabor, eles também ajudam a manter o camarão suculento durante o cozimento. A maioria dos marinadas usar um ácido, tal como sumo de limão, o vinagre ou cal, tal como uma base para quebrar a carne, tornando-o mais suculentas e macia. Use sua imaginação quando misturando uma marinada, porque as possibilidades de combinações de sabores são infinitas. Se você usar camarão descascado, devein o camarão antes de colocar na marinada.

Lemon Garlic Marinade

  • Vídeo: Espetadas de Carne



    Limão e alho são uma combinação clássica sabor para o camarão. A acidez de citros e dos cortes de limão com a riqueza do camarão, enquanto o alho adiciona um sabor salgado. Misture 4 colheres de sopa. suco de limão, 2 colheres de sopa. óleo de oliva, um tomate picado, sal, pimenta e 2 colheres de sopa. salsa fresca picada. Acrescente o camarão para a marinada e reserve por pelo menos 30 minutos. Esta marinada complementa camarão frito. Você também pode adicionar flocos de pimenta vermelha para a marinada se você quiser especiarias.

    Esta marinada tem um sabor semelhante ao camarões.
    Esta marinada tem um sabor semelhante ao camarões.

Chile e Lima Marinada



  • Para uma marinada picante, misture 2 colheres de sopa. óleo de oliva, cinco dentes de alho esmagado, metade de um jalapeño, finamente picados, um punhado de cebolinha picada, um grupo coentro picado e o sumo de um limão. Tempere o camarão com sal grosso e adicione a marinada. Após 30 minutos, retire da marinada e grelhe até que o camarão transformar opaco.

    Jalapeño dá esta marinada um pontapé.
    Jalapeño dá esta marinada um pontapé.

Ginger Soy Marinada

  • Vídeo: Receita Camarão Frito de Praia



    Esta marinada combina sabores de inspiração asiática com um toque de especiarias. Descasque e pique dois grandes chalotas, quatro dentes de alho e um pedaço de ginger root fresco de 1 polegada. Colocar os ingredientes em um misturador. Meça 3/4 xícara de molho de soja, 1/2 xícara de suco de limão espremido na hora, 2 colheres de sopa. açúcar, uma colher de chá. pimenta preta e óleo de amendoim 1/4 chávena para dentro da misturadora. Misture até obter uma marinada de espessura. Despeje a marinada mais de 2 lbs. limpos camarão e marinar à temperatura ambiente durante 20 minutos. Cozinhe os camarões em uma grade.

Mel Lime Marinada

  • Vídeo: AMACIANDO A CARNE PARA O CHURRASCO (TENDERIZE MEAT)

    Esta marinada reúne uma série de sabores, incluindo doce, ácido, picante e salgado. Utilize este marinada como um substituto para o molho barbecue abalada, que irá mascarar os sabores delicados do camarão. Misture uma pequena chalota, finamente picado, o suco de duas limas, 2 colheres de sopa. recém coentro, 1 colher de sopa picado. mel, 2 colheres de chá. pimentão vermelho tailandês, 1 colher de sopa. óleo vegetal e 1 colher de sopa. óleo de amendoim. Utilize este marinada com camarões jumbo ou Tiger camarões que foram descascadas e tripa. Verter a marinada sobre o camarão em uma tigela não-reactivo (plástico ou vidro) e cobrir com filme plástico. Coloque o camarão na geladeira por 30 minutos a uma hora. Cozinhe os camarões em uma panela quente até que vire rosa brilhante.

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