howhenno.ru

Como fazer carne marinada

A carne bovina é um grampo na dieta de muitas pessoas, mas a carne, por vezes, simplesmente é chato. Marinagem melhora o sabor e maciez da carne. Com as etapas fornecidas e alguns ingredientes simples, qualquer um será capaz de fazer uma simples marinada carne.

Coisas que você precisa

  • vinho tinto
  • Vinagre
  • molho Worcestershire
  • Molho de soja
  • Açúcar
  • tigela não-alumínio
  • Azeite
  • Whisk
  • cloves
  • Pimenta preta da terra
  • Sal
  • Salsinha
  • Tomilho
  • Alecrim
  • Estragão
  • saco zip-top
  • Carne

  • Reunir todos os ingredientes. Separa-se os ingredientes secos a partir dos ingredientes húmidos.



  • Combina-se o vermelho vinho, vinagre, molho Worcestershire, molho de soja e açúcar em um copo de mistura não-alumínio.



  • Regue um pouco de azeite na mistura de vinho, vinagre, molho Worcestershire, molho de soja e açúcar vermelho. Vigorosamente misture todos os ingredientes até que eles são incorporados.



  • Adicionar o cravo, pimenta, sal, salsa, tomilho, rosmaninho e estragão para a mistura líquida.

  • Coloque a carne de bovino marinado em um saco zip-top e despeje a marinada por cima da carne de bovino. Agitar o saco vigorosamente e colocá-la no frigorífico durante 4 a 24 horas.

  • Retire a carne marinada do saco zip-top uma hora antes de preparar a refeição. Permitir que a carne para vir à temperatura ambiente e seguir a receita ou instruções de cozimento de carne bovina.

dicas & avisos

  • Utilize um injector de marinada para perfurar a carne e injetar a marinada diretamente no músculo para uma parte proponente de carne.
  • Para usar a marinada como molho, reservar uma pequena medida da marinada antes de adicionar a carne crua.
  • Não reutilize a marinada que tenha entrado em contato com qualquer carne crua, pois isso pode causar a contaminação cruzada causando a marinada a ser impróprios para o consumo.
Compartilhar em redes sociais:

Similar