Como fazer Beef Shish Kabob Marinada

Você tem um monte de opções quando se trata de escolher uma marinada de espetinhos de carne shish.

Optar por um simples azeite, alecrim e alho Blend um mais complicado marinada Oriente Médio com uma variedade de especiarias, como pimenta, canela e cumin- um marinade- churrasco coreano ou uma marinada de vinho tinto, entre muitos outros. Ou por causa da simplicidade, use molho de salada engarrafada ou um pré-embalados-vestir salada mix erva-and-tempero junto com azeite e vinagre.

• molho de soja 1/2 copo
• 1/8 copo azeite
• água 1/2 copo
• 1/4 de copo em cubos cebolinha
• 2 colheres de sopa de sementes de sésamo
• 2 colheres de açúcar
• 2 dentes de alho picado ou finamente picado
• 1/2 colher de chá de pimenta

• 1/2 copo azeite
• 1/4 de copo de vinho tinto
• 1 colher de chá finamente picada ou alho picados
• Uma colher de chá de cada ervas secas, tais como alecrim, tomilho e orégãos
• sal 1/2 colher de chá
• 1/4 colher de chá de pimenta
• 2 colheres de sopa de ketchup

Não importa qual marinada que você usa, os procedimentos permanecem os mesmos:

Misture os ingredientes da marinada em uma tigela até que estejam bem misturados.

Coloque a carne e a marinada em uma assadeira vidro, saco de plástico resistente tal como um saco de congelador, ou uma panela de aço inoxidável.

Agita-se e misture a carne até que todos os lados são revestidos com a marinada.

Refrigerar a carne durante pelo menos 1 hora, durante a noite ou até cinco dias. Cobri-lo se você usar um copo ou pan inoxidável.

• Use espetos separados para a carne e todos os vegetais. Isto permite-lhe controlar os tempos de cozedura mais precisamente, colocar a carne na grelha poucos minutos depois de colocar as batatas mais longos de cozinha e alguns minutos antes de colocar abobrinha curtos-cooking.

• Cozinhe a carne até que ele atinja 145 graus Fahrenheit em um termômetro de carne de leitura instantânea para ajudar a matar todas as bactérias nocivas.