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Como fazer Satay Marinada

Satay é um prato asiático consistindo de grelhados, espetada de carne servido com um molho satay picante. A carne é tipicamente frango, mas outras carnes, como carne bovina ou de porco pode ser usado. A carne é primeiro ajustado para marinar no molho satay que é semelhante a outros tipos de molhos de amendoim populares na culinária tailandesa. Depois de marinar a carne por um par de horas, é grelhado em espetos de madeira e servido com ou sem molho extra. Este molho oferece uma maneira simples e deliciosa para criar uma refeição saborosa.

Coisas que você precisa

  • tigela
  • 1 dente de alho
  • 2-3 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa
  • molho de soja 1/2 copo
  • suco de limão 1/4 xícara
  • 1 colher de sopa de melaços
  • 2 colheres de sopa de pó de caril


  • Esmagar o alho.



  • Combina-se o alho esmagado e o resto dos ingredientes com duas colheres de sopa de manteiga de amendoim em um copo de mistura. Agita-se até que os ingredientes são bem misturados.



  • Prove a marinada. Adicione o restante da manteiga de amendoim, se desejar. Você também pode adicionar uma pequena quantidade de água para diluir o molho, se for muito forte ou espessura.

  • Definir um pouco do molho de lado para servir com a carne mais tarde. Coloque a carne em um saco plástico ou tigela rasa com a marinada restante e deixe marinar por duas horas antes de grelhar.

dicas avisos

  • Você pode usar manteiga de amendoim robusta ou creme em sua marinada satay, depende do que você mais gosta.
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