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Como comprar Cooking Wine

A primeira coisa a saber sobre vinho de cozinha é que você provavelmente deve evitá-lo. Altos níveis de sal adicionado fazer vinho de cozinha desagradável para beber. Portanto, não há restrições de idade em compra de vinho de cozinha, e você pode encontrar em qualquer supermercado. Infelizmente, ele não adiciona o sabor do vinho para o seu cozimento. Em vez disso, muitas vezes adiciona o sabor de sal. No entanto, isso não significa que você não pode encontrar um bom apropriada vinho para cozinhar. Na verdade, qualquer bom vinho bebível é um bom vinho de cozinha. Você só precisa saber o que procurar.

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    Loja onde beber vinho é vendido, se você quiser usar um vinho de uva em sua cozinha. Se apenas lojas de bebidas vender vinho em seu estado, renunciar ao supermercado e cabeça para a loja de bebidas em seu lugar.

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    Considere as receitas que você gostaria de fazer com o vinho para escolher o melhor tipo. Geralmente, os vinhos tintos são melhores para pratos saudáveis ​​e molhos vermelhos, enquanto os vinhos brancos são melhores para molhos mais leves e sabores. Em geral, você vai querer escolher vinhos secos para cozinhar --- a menos que você estiver usando o vinho em uma sobremesa. Nesse caso, um vinho doce pode ser ideal.



  • Examinar os vinhos menos caros para encontrar um para cozinhar. Embora você quer comprar vinho potável, não há nenhuma necessidade para você comprar vinhos caros. Grande parte da sutileza do sabor do vinho vai se dissipar como ele é cozido.

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    Encontre os tamanhos de vinho ou galão em caixa para a economia, especialmente se você planeja usar o vinho, muitas vezes em sua cozinha. Ao contrário do vinho para beber, você não precisa usar vinho de cozinha rapidamente- seu sabor ainda será bom para cozinhar depois de algumas semanas. No entanto, se você sabe que você não vai usar isso muito vinho em um mês ou dois, comprar uma garrafa menor.

  • Visite um supermercado ou especialidade loja asiático se você quiser usar mirin em suas receitas. Ao contrário dos vinhos cozinha ocidental, este baixo teor alcoólico arroz doce vinho de cozinha tem geralmente pouco sal e alguns conservantes na mesma. Mirin, no entanto, têm alto teor de açúcar. Leia os rótulos do mirin oferecido na loja para encontrar um com os ingredientes menor número e mais naturais.

dicas avisos

  • Um pouco de vinho encaixotado é projetado para ficar fresco por até 2 meses, para que possa mantê-lo ainda mais do que para vinhos de cozinha cooking.Some não têm um teor especialmente elevado de sal, mas isso ainda não significa que você deve usá-los na culinária. Você verá que a compra de beber vinho é uma escolha mais econômico do que comprar mesmo o menor vinho de qualidade culinária.
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