Posso ainda bebem Expirado vinho tinto?

datas de vencimento implica que depois de um certo ponto, um produto tem ido mal e vai causar danos, se ingerido. garrafas de vinho não exibir uma data de venda ou uma data de expiração porque beber vinho que foi armazenado por muito tempo na verdade não prejudicá-lo. Se você nunca provar uma garrafa de vermelho que tenha ido mal, você sabe - imediatamente - que essa não é a garrafa direito de servir. O sabor, cheiro e aparência estão desligados. Assim, embora você pode beber vinho expirado - você provavelmente não deveria.

Na maioria das vezes, você pode dizer pela aparência do vinho que tem ido mal. Uma rolha com vazamento significa que o selo no vinho não é boa. Quando um vinho não é vedada, de oxigénio tenha chegado dentro da garrafa, o envelhecimento e a oxidação do vinho. Assim como seus efeitos sobre metal que faz com que ele ferrugem, oxigênio quebre partes do vinho, criando um gosto ruim. vinho estragado geralmente fica turva ou enevoada, e pode ser tingido de uma cor vermelho acastanhado. Se o seu vinho tinto gosto tanto de vinagre ou mofados, é ido mal.

vinho tinto inclui o merlot varietais, cabernet sauvignon, vinho tinto, pinot noir e tantos mais. Embora o vinho tinto varia de uva a uva, e de região para região, cada varietal carrega características semelhantes. vinhos tintos exibir sabores de fruta vermelha ou preta, como framboesa, amora, cereja, mirtilo, e frutas de caroço, como ameixas. Ela é mais seco do que o vinho branco, que tende a ser mais doce. Refrigerador do clima vinhos tintos têm uma acidez elevada: que formigamento sensação na frente de sua boca que deixa sua língua sentindo um rascunho depois de beber. vinho tinto geralmente tem mais de uma mordida que os vinhos brancos ou blush, mas nunca deve provar como uma cave mofo ou uma garrafa de vinagre.

A maioria dos vinhos não são destinadas a ser cellared, ou armazenados, por muitos anos em um tempo. As notas na parte de trás da garrafa ou no site da vinícola vai deixar você saber o tempo de armazenamento ideal para o seu vinho tinto. Em média, os varietais tintos armazenar bem para qualquer lugar de dois a cinco anos. vinhos premium às vezes são criados para durar mais tempo, mas a maioria dos vinhos tintos disponíveis no mercado são bons direto da prateleira. Algumas adegas preferem deixar seus vinhos não filtrada. Se você ver pequenas partículas que flutuam no seu vinho, ou se o vinho tem um aspecto turvo, pode não ser realmente ruim. O rótulo de vinho irá indicar se o vinho não é filtrado para que você saiba o que esperar da garrafa.