Como o Mulled Taste Wine Comparado com vinho regular?

Vinho com canela é uma bebida quente frequentemente consumida durante celebrações do feriado. Ele é muitas vezes feita com vinho tinto, mas outros ingredientes variar por receita, incluindo o uso de vinho branco. O vinho é cozido em fogo baixo por um curto período de tempo com especiarias aromáticas e fruto- algumas receitas mesmo Adicione açúcar. Ingredientes do vinho comuns mulled incluem:

• Canela
  
• noz-moscada
  
• cloves
  
• anis estrelado
  
• maçãs
  
• raspas de laranja
  
• Cidra
  
• conhaque

Muitos vinhos conter sabores semelhantes ao vinho quente. Eles podem compartilhar frutado, torta, Notes, doce e smoky no entanto, ponderou sabores do vinho são mais robusto devido aos ingredientes adicionados. vinho quente é quase sempre mais doce e fruitier no sabor devido a tanto o açúcar adicionado e o da fruta usada para criar a bebida. vinho quente é servido em um aquecedor temperatura do vinho regular e também tem um temperada qualidade que o vinho regular, está em falta.

O calor de vinho quente realmente faz a diferença, como alguns estudos indicam gostos podem ser alteradas por diferentes temperaturas. Acontece que, enquanto a doçura não é muito afetada quando os alimentos e bebidas são aquecidas, acidez e adstringência são mais pronunciados quando provou a uma temperatura mais quente. Isto pode explicar os tipos de ingredientes encontrados no vinho quente, com os aditivos doces e picantes ser usadas para neutralizar os ácidos e qualidades adstringentes intensificados de vinho que foi aquecido.