I pode substituir de canela em pó para canela?

Um bolo ou pudim receita que pede paus de canela geralmente apresenta a vara intacta além de incorporar o seu sabor. Receitas para assados ​​que usam paus de canela tendem a confiar neles para apelo visual adicionado. Ao servir, porém, todo o varas são um pouco estranho em cima de um bolo ou batata frita, e eles geralmente são removidos antes da sobremesa é consumido. Substituindo canela em pó para as varas de canela em um bolo ou pudim irá fornecer sabor a canela, mas não vai ser o mesmo.

bebidas fabricadas tais como cidra mulled e chai muitas vezes usam paus de canela inteiras para infundir sabor, embora essas varas são normalmente tensas antes de a bebida é servida. Não é uma boa idéia para substituir canela em pó para as varas de canela neste tipo de receita da bebida, pois o pó torna o corajoso bebida e é muito bom para esticar para fora com uma peneira de malha típica.

paus de canela pode ser adicionado a marinadas salgados, acrescentando sabor que funciona especialmente bem com caril. canela em pó pode ser utilizado como um substituto, embora deva ser levada em cuidadosamente para evitar aglomerados. paus de canela também são usadas em pratos de arroz, como pilafs indianos, iranianos e afegãos. Substituindo canela em pó nestes pratos irá proporcionar o mesmo sabor, mas o prato não terá o apelo visual que todo o varas proporcionar. Você pode facilmente substituir canela em pó para paus de canela em guisados, onde o tempero vai cozinhar longa e lenta, e totalmente se dissolvem.

Use um meio a uma colher de chá de canela em pó no lugar de um pau de canela em receitas onde é apropriado para substituir. Adicione metade da canela em pó, sabor e, em seguida, adicione mais, se o sabor de canela não é avassalador.