Técnica para Ruffle bolo Cupcakes

Encaixar um saco para decoração com uma ponta de pétala, o tamanho dos quais determina a largura dos plissados. dicas pétalas são achatadas no final, em vez de perfeitamente redondo. A extremidade é angular e a abertura da ponta é mais amplo sobre o lado mais longo do ângulo.

Encha o saco de decoração com-consistência média geada em sua escolha da cor. A consistência média irá dobrar facilmente para formar os plissados, mas é suficientemente firme para manter a forma. Para fazer babados de dois tons, adicione duas cores no saco side-by-side e eles vão sair a ponta juntos. Espremer algumas linhas práticas sobre uma tábua ou placa a trabalhar quaisquer bolhas de ar na ponta, assegurando a cobertura vem para fora numa corrente estável.

Posicionar a ponta de decoração sobre o queque assim a largura de abertura - e o lado mais comprido do ângulo - toca o bolinho e a abertura estreita está voltada para a borda externa do bolo. Comece na borda externa do queque, se você quiser fazer anéis de babados para seguir a forma cupcake. Comece no topo do lado esquerdo com a ponta mais estreita voltada para cima se você quiser fazer linhas retas de babados em todo o cupcake.

Esprema o saco com cuidado para a geada sai a ponta lentamente - você pode aumentar a velocidade como você se acostumar com a técnica. Mover a ponta para cima e para baixo com um movimento subtil do pulso para criar uma fita ondulada de geada. Parar o fluxo de geada quando você precisa para transformar o cupcake. Use a ponta para empurrar a ponta da fita geada para baixo quando você parar o fluxo. Vire o queque e começar a apertar a cobertura diretamente em cima do fim de onde parou. Quando você chegar ao fim da linha ou círculo, empurre a extremidade para baixo com a ponta de modo que as duas extremidades se alinham para se parecer com um plissado contínua.

Reposicionar a ponta de decoração assim a parte mais estreita se sobrepõe o primeiro plissado por uma-metade. Isto significa que se deslocam em direção ao centro de babados redondos ou mais abaixo do queque para linhas retas de babados. Mova sua mão sutilmente cima e para baixo para criar o efeito plissado enquanto trabalha o seu caminho ao redor do cupcake. Repita este procedimento até chegar ao centro e na parte superior do queque é completamente coberto, o que poderia levar apenas três camadas ou mais, dependendo dos tamanhos de ponta de decoração e cupcake.