Como fazer caseiro French Onion Dip

Aquece-se uma camada fina de azeite na panela sobre calor médio-alto. Adicione a cebola em cubos e um pouco de sal e refogue-os até que as cebolas estejam macios e translúcidos. Misture as cebolas para se certificar de que eles marrom uniformemente e cozinhá-los até que eles se transformam luz para castanho médio. Retire as cebolas caramelizadas com uma escumadeira, permitindo que o excesso de óleo para drenar, e retirá-las em uma tigela pequena. Deixe esfriar completamente.

Em uma tigela média, misture partes iguais de maionese e creme de leite como sua base mergulho. Para uma alternativa mais saudável, use iogurte grego simples. Adicionar várias colheres de chá de cebola em pó, cerca de um terço do alho em pó, e pequenas quantidades de sal e pimenta. Polvilhe em um pouco de molho Worcestershire e misture todos os ingredientes cuidadosamente. Para um extra de cebola mergulho picante, adicionar um pouco de suco de limão ou molho de pimenta.

Adicionar as cebolas caramelizadas arrefeceu para o mergulho e misture delicadamente mas completamente. Reservar algumas colheres de cebola para enfeitar o mergulho antes de servir, se quiser.

Selar hermeticamente e refrigerar o mergulho acabado durante várias horas para permitir que os aromas misturar-se. O topo do mergulho com as cebolas refogados reservados ou borrifar cebolas secas em cima para trituração. Sirva o molho com legumes frescos, bolachas ou batatas fritas.