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Como congelar Natural Yogurt

iogurte natural é caro e perecível. É menos caro quando comprado em tamanhos maiores, mas sua família pode não ser capaz de comer um litro antes de sua data de expiração. Se você é incapaz de comer todo o seu iogurte natural, pode guardá-lo por congelá-lo. Outra razão para congelar iogurte natural é a de fazer uma sobremesa de iogurte congelado. Stonyfield Farms e Fage Iogurte, dois fabricantes top de iogurte natural, fornecer orientações para congelamento iogurte natural.

Coisas que você precisa

  • recipientes do congelador
  • filme plástico
  • Colher
  • A clara de ovo
  • Baunilha
  • Creme


  • Prepare seu iogurte. Se é em pequenas caixas, por abrir, envolva toda a embalagem hermeticamente em película de plástico para evitar a queimadura do congelador, e, em seguida, colocá-la no congelador. Use dentro de um mês ou dois.





  • Transferir o iogurte em recipientes menores com tampas herméticas, se você está congelando iogurte a partir de uma grande banheira. Congelar e descongelar conforme necessário.

  • Fazer iogurte congelado. Bata as claras, creme, baunilha e quaisquer outros aromas que você gosta em seu iogurte, colocá-lo no freezer. Retire e mexa a cada meia hora ou assim até que seja congelado. Armazenar por 4-6 semanas. Ou usar uma sorveteira, seguindo as instruções do fabricante para iogurte congelado. Fage tem várias receitas de iogurte congelado em seu site.

dicas avisos

  • Quando você estiver pronto para comer o seu iogurte (a menos que você tiver feito isso em uma sobremesa de iogurte congelado) deixe-o descongelar à temperatura ambiente, em seguida, mexa-lo um par de vezes antes de comer.
  • sobremesas iogurte congelado têm menos gordura do que a maioria sorvete.
  • As bactérias benéficas no iogurte ainda é viável, uma vez que descongela, seja em sua cozinha ou em seu trato digestivo.
  • Uma vez iogurte descongela, ele não terá a mesma consistência como iogurte fresco, natural.
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