Como selecionar Cultura Viva Iogurte

iogurte cultura viva contém as bactérias que vivem Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus. Estas bactérias, incluindo outros tais como bifidum bifido e bactéria Lactobacillus acidophilus, fermentar leite pasteurizado, transformando-o em iogurte. De acordo com o Instituto Linus Pauling, as bactérias presentes no iogurte cultura viva pode fortalecer o sistema imunológico e ajudar a prevenir distúrbios digestivos. Enquanto todos iogurte é produzido por bactérias, algumas marcas comerciais objecto de um tratamento que mata as culturas vivas. Para o máximo de benefícios de saúde, escolha iogurte que tem um alto nível de bactérias por porção.

Verifique a etiqueta de iogurte para o "Live Culturas ativas" selo da Associação Nacional Yogurt. O selo indica que o produto foi verificado pela associação como contendo 100 milhões de culturas vivas por grama de iogurte.
Verifique os ingredientes do rótulo para uma lista de bactérias vivas se o iogurte não carrega o selo National Yogurt Association. Nem todas as marcas de iogurte com uma alta concentração de culturas vivas foram aprovados pela associação. Escolha iogurte que fornece informação sobre o número de bactérias por grama, se possível.
Escolha iogurte cultura viva de baixa ou sem gordura. produtos de leite integral, como iogurte regular são ricos em gordura saturada e pode contribuir para um aumento do risco de doença cardíaca.
Escolha iogurte cultura viva que não tem adição de açúcar ou que contém um adoçante de baixas calorias. Iogurte com açúcar adicionado contém mais calorias vazias do que iogurte natural.

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