Como fazer extrato de laranja
Se você costuma usar extrato de laranja para adicionar um sabor cítrico forte para assados, você pode encontrar as pequenas garrafas que você compra no supermercado que ser caro. Pelo preço de uma laranja e um pouco de vodka, você pode fazer uma xícara inteira de extrato de laranja em casa. extrato de laranja comercial contém álcool, água e óleo de laranja, mas você pode usar as raspas de laranja no lugar do óleo para fazer extrato de laranja caseiro.
Coisas que você precisa
- laranja
- Citrus zester
- O frasco de vidro com tampa
- vodka
- agua
- filtro de gaze ou café
Raspas uma laranja completamente, mas evitar a remoção da parte branca da casca. Se você não tem um zester, use um descascador de legumes ou uma pequena faca afiada para remover cuidadosamente a parte de laranja da casca.
Medir 1/2 copo vodca e meia chávena de água num frasco de vidro e adicionar a casca de laranja. Feche a tampa do frasco e agite para misturar o conteúdo.
Permitir que a mistura íngreme durante pelo menos três dias, e durante tanto tempo como cinco dias, antes de o utilizar. Coloque gaze ou um filtro de café em detrimento de outro frasco e despeje o extrato por meio se você quiser esticar o entusiasmo.
Armazenar o extrato de laranja por até um ano em um frasco lacrado.
dicas avisos
- Se você não vai usar 1 copo de extrato em um ano, reduzir a escala da receita usando as raspas de metade de uma laranja, e 1/4 xícara de cada um de água e vodka para fazer metade da receita.
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