O arroz é um grampo em muitas culturas. No Japão, o arroz é o alimento mais importante. Por exemplo, a palavra arroz em japonês é "gohan", que também significa "refeição", enquanto o pequeno-almoço é "Asa (manhã) -gohan. Como em muitas culturas, o arroz é oferecido com cada refeição japonesa. Um pote de arroz é deixado na mesa da cozinha sempre que alguém pode precisar de um lanche entre as refeições. Este artigo irá ajudá-lo a cozinhar o arroz japonês.
Lava-se a arroz completamente. Subir e re-lavar o arroz até que a água corre claro. Escorra e depois retiradas.
Encha a panela de arroz ou uma panela funda com água. Use mais 1/5 de água para cada xícara de arroz. Por exemplo, para uma chávena de arroz, utilizar uma e 1/5 água copo. Despeje o arroz e deixe de molho por pelo menos uma hora.
Coloque uma tampa na panela e começar a cozinhar o arroz em fogo alto até que a água chegou a ferver. Em seguida, abaixe o fogo e cozinhe o arroz por 15 a 20 minutos. Cuidado para não queimar o arroz na parte inferior.
Leve o arroz do fogão e deixe repousar ou vapor por 10 a 15 minutos. Não tirar a tampa durante este tempo.
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