Fatos sobre folhas de hortelã

Enquanto as plantas de hortelã florescer em todo o mundo, eles são nativas do Mediterrâneo e foram espalhados pelo Império Romano. Um mito grego fala de um casal de idosos tomando o tempo para limpar sua mesa com folhas de hortelã antes de servir uma refeição para viajar strangers- quando os estranhos revelou-se como os deuses Zeus e Hermes, o casal foi muito bem recompensada. A erva foi associada com hospitalidade e foi muitas vezes espalhados em pisos para combater o odor e pragas.

Para a melhor produção de folhas, hortelã devem ser plantadas na íntegra para Raios Solares parcial ela vai crescer na maioria dos tipos de solo, mas floresce melhor quando não está constantemente molhado. As plantas podem ser contados para reproduzir por conta própria, mas as plantas adicionais podem ser cultivadas por caule e de raiz estacas.

Um número impressionante de híbridos de menta foram cultivadas. Peppermint e hortelã são as duas formas mais tradicionais. hortelã-pimenta suave de folhas tem a quantidade mais potente de mentol, hortelã, enquanto, com folhas dentadas e frequentemente encaracolado, tem um sabor mais doce. Variedades com um leve aroma de fruta são abundantes, incluindo maçã, laranja e pineapple- hortelã-dourado maçã e hortelã abacaxi têm folhas salpicadas de amarelo ou branco. folhas de hortelã Chocolate tem folhas marrons-veado escuras e realmente tem um sabor de menta chocolate.

A maneira mais simples para preservar folhas de hortelã é de secá-los. As folhas devem ser lavadas rapidamente em água fria. Se as folhas ainda estão ligados ao seu caules, as folhas podem ser pendurados de cabeça para baixo num sem sol, local quente e seco, ou pode ser removido a partir de suas hastes, espalhada sobre uma tela de metal limpo e colocada num forno regulado para um nível muito baixo temperatura (200 graus Fahrenheit ou inferior).

folhas de hortelã pode ser cristalizadas usando claras de ovos e açúcar para um tratamento por conta própria ou como uma sobremesa cobertura. Eles podem ser adicionados aos verdes misturadas em uma salada, gelatinoso, ou feitas em xarope simples sobremesa. Folhas de hortelã são muitas vezes utilizados em molhos para pratos de cordeiro, e são uma maneira popular, simples de se vestir ervilhas. Eles sabor de sorvete caseiro e granitas. folhas de hortelã pode ser esmagado para uso em juleps hortelã ou mojitos, adicionado ao licor de chocolate para uma bebida sobremesa, ou simplesmente ser congelados em cubos de gelo saboroso.

folhas de hortelã frescas ou secas podem ser picado e mergulhado para fazer chá de menta, uma bebida refrescante especialmente servido gelado. Historicamente, chá de menta foi usado para ajudar a digestão e aliviar a congestão nasal. Algumas evidências arqueológicas sugerem que os atletas gregos usado folhas de hortelã para aliviar as dores musculares, como um antecessor aos modernos analgésicos tópicos contendo mentol.