Diferença entre Peppermint Extract & Extrato Mint
O termo "hortelã" é muitas vezes usado em referência a todos os tipos de hortelã incluindo pimenta, hortelã e outras variedades. No entanto, existem diferenças subtis entre os extractos de hortelã-pimenta e hortelã.
Diferença
A principal diferença entre extractos de hortelã-pimenta e de hortelã é a planta a partir da qual eles são derivados. extracto de hortelã-pimenta é feita a partir de óleo de hortelã-pimenta puro, enquanto que o extracto de menta é derivado a partir de qualquer número de, ou combinação de, plantas de hortelã culinárias.
usos
Peppermint e hortelã extrai doces de sabor, biscoitos, bolos e outros produtos assados. Eles também são usados em molhos, chás, frutas pratos, marinadas e vinagres. Hortelã-pimenta e outros extractos de hortelã são intercambiáveis nas receitas, embora os sabores são diferentes.
imitações
hortelã-pimenta e hortelã imitação extractos utilizar aromas artificiais para criar o sabor de extractos puros. Imitações não conter os mesmos benefícios que os extractos puros e são frequentemente mais suave no sabor.
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