Como cozinhar Rye Bagas
bagas de centeio são toda a kernels do grão de centeio. Rye é indígena para o Sudeste Asiático, mas tem sido cultivada há milhares de anos na Europa Oriental, Rússia e Escandinávia, porque ele cresce bem em solos pobres e tempo frio. bagas centeio são semelhantes aos do trigo e cevada bagas mas distinguem-se pela sua forte sabor, da terra. Desde os tempos romanos até hoje, bagas de centeio ter sido um grão de cereal predominante na Europa.
Coisas que você precisa
- Panela
- 1/2 bagas copo centeio
- 1-3 / 4 chávenas de água
- 1/4 colher de chá. sal marinho
Lavar as bagas do centeio e descartar a água de lavagem.
Combine bagas centeio, água e sal do mar em uma panela.
Leve para ferver, em seguida, reduzir o calor. Cobrir e deixar ferver durante 1 hora.
Drenar o excesso de água e sirva imediatamente. Cubra com frutas frescas ou açúcar castanho.
dicas & avisos
- Se você está assistindo a sua ingestão de sal, você pode omitir o sal do mar.
- Para uma textura mais nítidas, brindar as bagas do centeio antes de cozinhar. Coloque bagas de centeio em uma panela seca em fogo médio. Mexa constantemente por cerca de quatro minutos, ou até os grãos pop e escurecer.
- Diminuir o tempo de cozedura de 1 hora a 20 a 30 minutos por imersão as bagas centeio dia para o outro.
- Não coma centeio, se você é alérgico ao glúten.
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