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Como usar brancas macias trigo bagas

bagas de trigo são grãos inteiros de trigo. Quando chão, eles se tornam soft-texturizada, farinha de pastelaria de baixa proteína. Mas esses grãos integrais pode ser usado em suas receitas para uma torção diferente do arroz habitual ou massas. Procurar por pacotes de refrigerantes bagas de trigo brancas em lojas de alimentos saudáveis ​​ou em grandes supermercados. bagas de trigo têm uma textura agradável em borracha e gosto saboroso. Tente grãos de trigo cozidos como um substituto para qualquer grão em receitas refrigerados salada, pães multigrain, ou sopas (ver ref. 2)

Coisas que você precisa

  • 4 chávenas de água
  • 2 colheres de chá. sal
  • Panela grande
  • 1 bagos de trigo copo
  • Escorredor de macarrão

  • Levar a água e sal a ferver em fogo médio-alto em uma panela.



  • Adicionar os bagos de trigo para a panela e reduzir o calor de média-baixa, e deixar a mistura a ferver.

  • Cubra e cozinhe as bagas de trigo por 2 1/2 horas ou até um pouco macio, mas ainda firme em textura.



  • Drene qualquer água remanescente e enxaguar os bagos de trigo em água fria, sendo executado.

  • Use os 3 1/2 a 4 xícaras de grãos de trigo cozidos no lugar do arroz, cuscuz ou cevada em saladas refrigeradas, sopas ou como um complemento para multigrain pães.
  • "High sabor, Culinária Vegetariana baixo teor de gordura" - Steve Raichlen- 1995
  • "Good Eats 2: Os Anos Média" - Alton Brown-2010
  • Crédito da foto Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
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