É Too Much Bad trigo para você?

Uma dieta rica em grãos inteiros, incluindo os produtos de trigo integral, está associada com peso deficitária redução do risco de doenças, incluindo o diabetes e a pressão arterial stroke- e saudável, o colesterol e os níveis de açúcar no sangue. No entanto, produtos de trigo refinados, tais como pão branco e massas estão ligados a níveis elevados de colesterol e outros efeitos adversos, de acordo com a Universidade da Califórnia. A American Heart Association e outras agências de saúde recomendam uma dieta com 100 por cento de grãos inteiros.

Para os indivíduos com doença celíaca, trigo e outros cereais que contêm uma proteína chamada glúten são extremamente prejudiciais. Pessoas com doença celíaca experimentar uma resposta imunológica aberrante ao glúten. Seus corpos destruir o delicado revestimento do trato digestivo quando expostos a alimentos pessoas saudáveis ​​poderiam facilmente digerir. O National Digestive Diseases Information Clearinghouse estima que uma em cada 133 pessoas nos Estados Unidos têm a doença.