Sinais e sintomas do trigo & Whole Grain Alergias
Trigo e grão inteiro alergias referem-se especificamente a uma reacção grave e repentina de componentes proteicos específicos de trigo e outros cereais integrais. Estas incluem a albumina, gliadina, globulina, e glutenina (glúten). Esta é uma resposta auto-imune do corpo para esses componentes. Estas reacções alérgicas pode ser causada pela ingestão de alimentos que contêm trigo ou de grãos inteiros ou pela inalação de farinha que contém trigo ou de grãos inteiros.
Vídeo: Entrevista William Davis : Barriga de Trigo
Os sintomas que geralmente aparecem em poucos minutos depois de consumir ou inalar produtos que contenham trigo ou outros grãos integrais são a asma, tosse, dificuldades respiratórias, espirros, olhos lacrimejantes, pruridos, gás, dor de estômago ou projétil vômito em algumas pessoas. Algumas respostas podem ser fatais.
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