Como escolher Hops

Mark o lúpulo colher período em um calendário. O tempo ideal para a colheita de lúpulo depende da sua localização geográfica. Pergunte a outros cerveja home-cervejeiros ou lúpulo produtores em sua área para determinar o período de colheita. Por exemplo, lúpulo produtores no noroeste do Pacífico geralmente pode colher suas colheitas no final de agosto ou início de setembro. Plano para estar em casa por várias semanas durante o período de colheita alvo.

Toque cones saltos para determinar maturação. Cones que se sentem ligeiramente úmido ao toque são muito jovens. Cones que estão prontos para serem colhidos vai deixar as mãos ligeiramente perfumado, pegajosa e coberta em um pólen luz.

Corte cada videira 3 a 4 pés a partir do fundo com tesouras de poda ou de foice mão. Coloque cada videira suavemente no chão.

Arrancar cones dos saltos das vinhas à mão. Geralmente, cada videira produz 1 a 2 libras. de cones.

Seque o lúpulo usando um desidratador de alimentos ou colocando uma tela da janela limpo de fresco no chão em uma parte do seu quintal com muita luz solar direta. Se você usar o último método, cobrir o lúpulo com redes de malha fina para manter fora dos erros e prevenir vento soprando-los fora. O lúpulo é completamente seco e pronto para armazenamento ou uso de cerveja quando suas pausas haste central em vez de curvas.