Como colher Kale

Pour álcool isopropílico e um pano e limpar ambos os lados de uma lâmina de faca afiada com o álcool. Permitir que o álcool se dissipe da lâmina da faca.

Segure uma pequena folha de couve que é de cerca de 4 a 6 polegadas de altura com uma mão e cortá-lo da planta com a faca afiada, desinfectados para colher de bebê verdes para saladas ou sumo. Coloque as folhas em um balde ou recipiente como você cortar cada um para mantê-los limpos. Desinfectar a faca novamente quando você passar para a próxima planta.

Colher plantas de couve inteiras em 60 a 80 dias após a germinação, quando eles são de tamanho completo e não mais crescendo. Recolher as folhas de uma planta couve para cima e segurá-los nesta posição. Cortar através da parte inferior da planta, horizontalmente sobre uma polegada acima do nível do solo para colher a planta inteira para pratos, pratos principais, sopas ou ensopados. Coloque as plantas em um recipiente para transportá-los dentro de casa para o armazenamento ou uso. Desinfectar a sua faca após o corte cada planta para evitar a propagação da doença às folhas.

Armazenar couve fresca no frigorífico situado perto de 32 graus Fahrenheit por até 10 a 14 dias antes de usá-lo em pratos. Armazená-lo em um recipiente aberto com boa circulação de ar para evitar murchamento.