Como iniciar um restaurante indiano Sul

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Encontrar uma localização ideal que está disponível para abrir um restaurante do sul da Índia. A área deve ser facilmente acessível aos clientes e conveniente. Escolha uma área que tem uma elevada população de índios, especialmente sul-índios.

Escrever um plano de negócios que inclui informações sobre a demografia da região e como o seu restaurante vai beneficiar deste mercado. Criar demonstrações financeiras pro forma que as receitas esboço esperado, despesas e lucros. Outro importante conteúdo inclui o plano operacional em termos de pessoal, dias úteis e horas. Isto virá a calhar quando encontro com um oficial de empréstimo bancário.

Escolha um nome para o restaurante que está relacionado ao Sul da Índia, como Mysore Palace, Madras Mahal ou Dosai House. O nome deve ser atraente e indicam que a comida indiana Sul será servido.

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Desenvolver o menu do restaurante com aperitivos, pratos principais e sobremesas. Alguns sul-indiana itens alimentares essenciais incluem idli, dosai, medhu vada, uthappam, sambhar, rasam, arroz, pongal, chutney de coco, upma e biryani.

Comprar o equipamento adequado para o seu restaurante. Você vai precisar de equipamentos de cozinha, mesas, cadeiras, peças centrais, iluminação, tampas de menu e utensílios de banheiro (consulte Recursos).

Contratar uma equipe de cozinheiros e garçons que são eficientes e confiáveis. Rever credenciais e fundo de cada candidato para assegurar que ele está apto para o trabalho. Escolha candidatos que estão familiarizados com comida do sul da Índia, para que possam responder com precisão pedidos de clientes em relação a comida e o que é feito. Ter uma boa equipe é a chave para o serviço ao cliente e irá resultar em seus clientes a voltar para mais.