Como iniciar um restaurante japonês

Como qualquer negócio, abrindo um restaurante japonês é um empreendimento desafiador ainda potencialmente gratificante. Considerar várias coisas antes de começar um restaurante japonês, como a localização ea proximidade de concorrentes, a disponibilidade de financiamento, eo mercado para culinária japonesa. Criar um plano de negócios e marketing completa, explorar como contratar experientes sushi e comida japonesa chefs e obter as licenças e autorizações necessárias.

Coisas que você precisa

• As licenças e autorizações
• produtos
• Localização física

Escolha um local que é altamente acessível e visível. Certifique-se de que não é muito perto de restaurantes japoneses concorrentes. Encontre uma especialidade que pode definir o seu restaurante para além de outros e desenvolver uma estratégia de marketing para destacar isso. Isso pode ser qualquer coisa, desde que oferece cozinha tradicional ou rara japonesa, a ter um chef de sushi bem conhecido que se recusa a usar qualquer coisa, mas os ingredientes mais frescos frescos do Japão.

Desenvolver um plano de negócios para apresentar a qualquer um banco ou um investidor para financiamento. Verifique se o seu plano inclui projeções para as receitas e despesas, os clientes-alvo, estratégias de marketing, produto do restaurante e serviço, e um objetivo concreto para o negócio. Explicar especificamente por que um restaurante japonês faria bem na área que você tem em mente. Talvez o mais próximo restaurante japonês está longe, ou os restaurantes japoneses existentes na área têm recebido críticas negativas. Destacar porque seu seria diferente.

Contratar uma equipa de gestão e chefs experientes que podem ajudar a criar um estelar menu de culinária japonesa, encomendar os alimentos adequados, e desenvolver bom gosto ambiente com temática japonesa. Parcerias com distribuidores de alimentos que possam garantir frescura e confiabilidade. Escolha fornecedores com experiência no fornecimento de outros restaurantes japoneses de sucesso. Sua cozinha precisa ser bem abastecido e mantido a ter uma abertura bem-sucedida. Certifique-se de encomendar várias bebidas japonesas, incluindo cervejas, como Asahi e Sapporo, quente e variedades frio de saquê e refrigerantes japoneses, mesmo populares, como Sangaria.

Adquirir o licenciamento e autorizações necessárias. Restaurantes que transportam bebidas alcoólicas terá de solicitar licenças de bebidas alcoólicas através do Departamento de Controle alcoólica bebidas do seu estado. Os requisitos podem variar dependendo do estado em que você estará operando. Registre-se e solicitar uma licença de negócio através do escritório do governo prefeitura ou município.

Mercado, anuncie, e obter o seu restaurante pronto para a noite de abertura. Depois de ter contratado o seu pessoal, abastecido sua cozinha, e adquiriu todas as licenças e autorizações necessárias, é hora de obter o nome da empresa para o público e mostrar-lhes por que eles deveriam experimentar o novo restaurante japonês na cidade. Escolha uma noite de abertura e convidar o público através de publicidade em jornais locais, publicações e quaisquer outros meios disponíveis. Abra as portas e começar a sentar nas mesas.