Tipos de barracas
Se você está em um jogo de esportes pouco liga local ou apenas vagando pelo seu bairro, você pode encontrar alguém tentando vender algo. Se você quiser competir com todas as outras barracas no mercado, você vai precisar para desenvolver um nicho. Se você escolher o seu carrinho de concessão nicho de sucesso que irá reduzir a sua concorrência e ajudar a desenvolver uma clientela regular.
Stands de café
barracas de café pode ser projetado para oferecer uma variedade de diferentes cafés ou ser comercializados com um nicho. O stand de café pode oferecer uma especialidade, tais como cafés aromatizados ou certos estilos como um cappuccino ou latte. Algumas barracas de café têm sido conhecidos por usar funcionários sedutoramente vestidos ou roupas temáticos para cada dia da semana para retirá-las da sua concorrência.
Pipoca
Pipoca pode ser vendido em uma variedade de diferentes tipos e estilos em eventos como acontecimentos desportivos, circos, filmes e carnavais. A pipoca pode ser tradicional servido puro ou com sal ou manteiga. pipoca usando temperos aromatizados, tais como misturas de especiarias usando caiena ou outras especiarias. Eles também podem ser servida usando sabores, tais como caramelo ou misturado com caramelo e porcas.
Sobremesa Stands
barracas pode apresentam uma variedade de diferentes itens de sobremesa como uma especialidade em eventos como feiras ou eventos da comunidade. O stand sobremesa concessão oferece itens como fatias de bolos, pequenos biscoitos, chocolates, sorvetes e crepes de sobremesa. O stand sobremesa pode mais ser personalizado para atrair uma clientela de nicho, oferecendo desertos de um país específico ou região do mundo.
Preparar sua própria comida
barracas pode ser configurado para fornecer um alimento que pode ser personalizado de várias maneiras, juntamente com os ingredientes para personalizá-lo. Um posto massas poderia oferecer uma variedade de molhos diferentes, juntamente com recipientes de diferentes tipos de carne para cobri-los. Um posto taco pode fornecer macio e duro taco conchas, carne e frango, e uma variedade de diferentes coberturas para o cliente para cima seu próprio taco. Isso também pode ser feito com cachorro-quente fica, com o cachorro-quente e pão vendido e, em seguida, uma grande variedade de coberturas para o cliente para colocar o cachorro-quente.
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