Como Iniciar um Stand BBQ Negócios

Construir um negócio estande barbecue a partir do zero preciso coragem, capital, tempo e comprometimento profundo. Mesmo se você tiver melhor peito receita do mundo - amado por familiares e conhecidos igualmente - suas grandes habilidades culinárias não será suficiente. No entanto, por elaborar um plano de negócios controlados, conservador, pesquisando ótimos lugares para o seu stand churrasco e obtendo feedback de outros empresários locais, você stand uma maior chance de sucesso a longo prazo.

Coisas que você precisa

• Empregados (facultativo)
• autorizações e licenças aplicáveis ​​(dependendo de suas leis estaduais e municipais)

Identifique o seu nicho. Que tipo de suporte de churrasco que você quer para operar? Opções não faltam, incluindo coreano, Mexicano-Americana, Texas, Missouri e Carolina do Norte estilo churrasco cozinhar. Cada cozinha requer diferentes tempos de cozedura, técnicas e até mesmo estratégias de marketing. Escolha um estilo que você sente cozinhar confortável e que tem uma base de clientes. Por exemplo, não tente um experimento de fusão barbecue excêntrico (por exemplo combinando barbecue cubano com molhos norueguesas), desde cozinhas desconhecidas podem não atrair clientes suficientes.

locais de pesquisa. Descubra onde outros churrasco e almoço barracas de comida ter sucesso na sua área. Os pontos quentes podem incluir estacionamentos perto de parques de escritórios, mercados de agricultores e festivais de rua. Visite estes pontos de venda e tomar notas meticulosas. O que os clientes gravitar em torno de? Existem outros estandes de churrasco que já operam lá? você poderia competir nesses locais? Entrevistar clientes potenciais - como os trabalhadores de escritório em suas horas de almoço - para determinar quais as necessidades foram deixados “não atendida” pelo atual safra de vendedores de alimentos.

autorizações de pesquisa e licenças necessárias. Sua câmara de comércio local pode ajudá-lo a descobrir o que você precisa na forma de licenças para vender alimentos, licenças para estacionar o seu veículo, as licenças para trabalhadores e autorizações para o álcool.

Envision grande sucesso. Para trazer seu negócio para a vida de forma eficaz, debater “melhor caso” cenários. Não se preocupe com o “como você vai chegar lá” parte neste momento. Basta imaginar características, aspectos e imagens de sucesso suporte de churrasco, e anote-os.

Desenvolver sua visão com um brainstorming. Use a sua visão para inspirar o âmago da questão. Como você pode fazer a sua visão se tornar realidade? O seu menu pode parecer? Quantas pessoas você vai precisar de contratar? Quanto dinheiro você precisará investir em materiais e suprimentos? Não se esqueça de “pagar-se” - construir o seu salário em seu orçamento de negócios.

Passar por cima de seu plano de negócios com um consultor antes de executá-lo. Você já considerou todos os fatores, os custos e concorrentes? As chances são de que você perdeu alguns problemas com o seu plano de negócios. Ao passar o seu churrasco plano de negócios posição por um empresário bem sucedido ou treinador, você vai obter uma visão sólida, fundamentada que podem ajudá-lo a rever o seu pensamento antes de cometer demasiados dólares ou recursos.

Mergulhar. Evitar a paralisia análise. Em algum ponto, você deve lançar o contador de almoço e alimentar alguns clientes! Não se preocupe em fazer tudo perfeito - apenas certifique-se que é bom o suficiente. Contanto que você tiver um orçamento conservador, expectativas realistas e as licenças e autorizações corretas, você deve ser capaz de fazer um bom progresso.