Como Iniciar um churrasco Catering Negócios

Verificar a existência de leis municipais, regionais e estaduais sobre permissões e requisitos de licenciamento para um negócio de restaurante. Em caso de dúvida, procurar aconselhamento profissional local sobre autorizações e licenciamento para garantir que os padrões de serviço de alimentação governamentais locais estão devidamente estabelecida.

Escrever um plano de negócios para o restaurante. Este é o lugar onde os custos de arranque para alimentos, equipamentos e outras despesas operacionais, tais como custos de aluguer de instalações restaurante, podem ser identificados e calculados. Esta é também onde o mercado-alvo podem ser identificados e as metas do restaurante pode ser colocado no papel.

Desenvolver receitas para uma boa selecção de menu. Isso vai incluir o desenvolvimento de um molho barbecue, decidir sobre o tipo de carnes que serão preparados e criar receitas para ordens de lado, como slaw frio, slaw batata e feijão. Encontrar em algumas fontes por atacado confiáveis ​​para alimentos e restaurante suprimentos. Tenha o divertimento projetar o primeiro menu de clientes para o restaurante.

Encontrar uma facilidade restaurante. o tráfego de rua e estacionamento são um par de considerações importantes quando se olha para um restaurante loja de frente. Em qualquer situação, como a preparação envolverá principalmente carnes de fumar, também considerar os tipos de vizinhos comerciais. Configurando uma loja do fumo ao lado de uma loja de roupas pode ser a pedir sarilhos. Além disso, certifique-se de que a unidade está devidamente zoneadas para uso restaurante.

Vídeo: Carne en vara/ carne a la llanera

Investir em equipamentos de restaurante. A churrascaria terá uma grade comercial ou fumante, juntamente com refrigeração de alimentos. Também são necessários cozinhar fornecedores como potes, panelas, pratos e utensílios para cozinhar e clientes, bem como mesas e cadeiras. Copos, guardanapos, temperos e molhos também serão necessários para os clientes. Um registo de dinheiro é necessário para verificação conveniente para fora e contabilidade diária adequada. Também é geralmente uma boa idéia para aceitar cartões de crédito e cartões de débito, o que exige a compra de equipamentos de cartão de crédito comerciante.

Vídeo: Nova Brasa Fast Food - Kits de Churrasco Delivery em Ribeirão Preto

Divulgar e comercializar o negócio. Os primeiros grandes custos de marketing deve ser para uma grande abertura. Isso permitirá que a comunidade saber que o restaurante de churrasco está aberto para negócios. Convidar mídia de rádio e televisão, criar panfletos e propaganda nos jornais locais. Desenvolver um site que incorpora o sabor do restaurante e estilo de negócio que está sendo promovido.