Como Iniciar um negócio Home Pratos Vegetarianos

Confira a concorrência e demográfica em sua área para ter certeza de que há um mercado para o seu negócio comida vegetariana. Por exemplo, executivo ex-McDonald Mike Roberts em conjunto com Stephen Sidwell (ex-banqueiro) anunciou o lançamento de Ame seu Everyday Food (LYFE) em Palo Alto, Califórnia, em 2011, porque o mercado é ideal para o estabelecimento de restaurantes de fast food saudável. Espaço para fora a relação de alimentos saudáveis ​​aos produtos não tão saudáveis ​​em supermercados da área. Se estas empresas dedicar muito espaço para produtos frescos, isso é um sinal de que os compradores comprá-lo.

Avaliar a sua cozinha para ter certeza de que há amplo espaço você pode dedicar ao armazenamento de ingredientes, preparar pratos e embalá-los. Lotes de espaço no balcão é essencial, e se acontecer de você possuir aparelhos de cozimento de nível comercial e de cozinha, você estará à frente do jogo. Pergunte autoridades municipais sobre o licenciamento leis. Alguns estados e municípios não necessitam de negócios baseado em casa para se candidatar a licenças e autorizações, mas você não vai saber se o seu está entre eles, se você não pedir.

Contrato com os agricultores locais e fornecedores de alimentos para os ingredientes. Suas decisões sobre as restrições que você colocar no lugar, para obter alimentos vai determinar o tipo eo número de recursos que você precisa para manter seu negócio em casa comida vegetariana à tona. Será que o seu menu de ser restrito a apenas vegan (sem produtos animais de qualquer espécie), apenas pratos orgânicos ou uma interpretação mais ampla de alimentos saudáveis ​​na ordem dos fundadores Lyfe (Etapa # 1), que têm como objectivo servir a uma variedade de alimentos frescos que se encaixam em uma categoria geral sem carne?

Desenvolver uma infinidade de receitas para permanecer competitivo e atrair os consumidores. Dependem de grampos veggie como lasanha, burritos, caril, guisados ​​vegetais, panquecas de batata e outros pilares, mas desenvolver novas receitas regularmente para dar diners novas experiências culinárias. Além do desenvolvimento de receita, o foco em maiores desafios de sua casa de negócios vegetariano pode enfrentar: preço e prazo de validade. Pratos ausentes dos conservantes presentes múltiplos desafios, e se seus alimentos não são preços competitivos, as vendas poderia sofrer como você se esforça para os 20 por cento de pessoas de margem de lucro na indústria de food service procuram.

Estabelecer diretrizes para publicação e rastreamento de nutrientes e valores de alimentos se o seu objetivo é vender seus alimentos em lojas de varejo. Calcular as calorias e sair de fibra, gordura, sódio e informação nutricional. Use esta divulgação completa como uma ferramenta de venda quando você construir a sua base de clientes. Se suas refeições são servidas diretamente aos consumidores ou embalados para lojas, provando as qualidades saudáveis ​​em seus pratos vegetarianos deve levar sua lista de benefícios quando você lançar suas refeições saudáveis ​​alternativas para os consumidores e / ou retalhistas.