Como vender peixe congelado

Adquirir licenças de saúde e licenças para vender alimentos. Você vai precisar de uma licença de saúde de seu município, uma licença de distribuição de alimentos e, possivelmente, um cartão de manipulador de alimentos. Dependendo do tamanho de sua operação, você também pode precisar de uma licença comercial. Desde os requisitos de licenciamento variam de estado para estado, entre em contato com seu para aprender as formas que você vai precisar e onde você deve apresentar.

Encontrar vendedores de peixe. fornecedores por atacado de alimentos pode fornecer grandes quantidades de peixe congelado, se você pretende vender um volume alto. Se você planeja uma operação menor, ou um alvo uma base de clientes mais pequenos, comprar peixes diretamente dos pescadores comerciais que podem garantir-lhe uma certa quantidade por captura. Alguns viveiros comerciais ou fazendas também irá vender diretamente produtos congelados. Certifique-se de todos os peixes que você adquire são rotulados de acordo com os padrões do USDA e FDA. Por exemplo, o peixe deve ser marcado de acordo com a qual eles foram obtidos (a partir de uma exploração ou do oceano) e de onde são (país de origem).

Comprar itens de armazenamento para manter os alimentos congelados seguro. Um sobre as coisas mais importantes serão seus freezers e eles devem ter tanto uma fonte de energia confiável e gerador de backup em caso de falha de energia. Se o transporte de peixe, verifique se você tem todos os materiais de transporte adequados em estoque para garantir um parto seguro. Se distribuir localmente, compra de veículos com capacidades de armazenamento de alimentos congelados confiáveis.

Obter um seguro. Você vai precisar de cobertura para tanto suas instalações e veículos de transporte. Adquirir um plano de seguro que cobre eventos como: a deterioração dos alimentos devido à falta de energia, perda de negócios devido à má imprensa, ou cliente despesas médicas devido a doenças relacionadas com o consumo de peixe.

Obter clientes. Depois de determinar seus clientes-alvo, divulgar seu negócio. Se você está planejando vender peixe como uma operação em grande escala, por exemplo, do mercado e tornar-se conhecido para gerentes de compras de mercearia e cadeias de restaurantes franqueados. Se você vai ter uma operação menor, anunciar em mídia local e conversar com donos de restaurantes locais.