Como obter licenças para vender caseiros Foods

Fabricação de alimentos em casa para venda fornece chefs profissionais e entusiastas de culinária com um baixo custo significa para operar um pequeno negócio. De um modo geral, o seu set-up necessidades empresariais incluir apenas um fogão, frigorífico, instalações de armazenamento de alimentos e utensílios de cozinha. pontos de venda potenciais para alimentos caseiros incluem mercados de agricultores, mercearias e catálogos on-line. Se você precisa de licenças e que licencia você precisa vender comida caseira depende de leis do seu estado e de manipulação de alimentos da jurisdição local.

Leia as regras de produção de serviços de alimentação baseados na casa de sua jurisdição. Você pode encontrar tais regras em vários lugares, que podem incluir seu estado e saúde pública do governo local, agrícola, impostos, licenciamento de empresas ou sites de zoneamento. Embora a maioria dos estados exigem fabricação de alimentos comerciais a ter lugar em instalações de fabricação de alimentos comerciais, alguns estados prever excepções para os empresários base rural e as que operam as empresas de fabricação de alimentos que ganham renda limitada.

Set-up sua cozinha fabricação de alimentos. Organizar a sua unidade de produção de alimentos com base em informações recolhidas a partir de seu departamento de saúde pública. Comprar e instalar balcões de cozinha separados, equipamento adicional, como um fogão ou geladeira, e equipamentos de saneamento, tais como um dissipador de três compartimentos, se exigido por lei. Você pode ser obrigado a definir-se uma cozinha completamente separado para sua instalação de fabricação de alimentos baseado em casa, mesmo se ele estiver localizado em suas instalações de casa.

Em contato com o departamento de saúde pública para uma inspeção. O inspetor de saúde visita sua cozinha para determinar a aptidão da instalação para a fabricação de alimentos. O inspetor de saúde ou passa sua cozinha após a inspeção inicial ou dá-lhe uma lista de itens necessários para trazê-lo até o padrão. Você recebe um certificado que você pode enviar e fornecer aos gestores do mercado dos agricultores e lojas de varejo com aplicativos de fornecedores. Você também pode ser obrigado a fazer o curso de um alimento-manipulador, dependendo da sua jurisdição.

Candidate-se a outras licenças comerciais jurisdicionais, conforme necessário. Você pode ser obrigado a registrar sua empresa e solicitar uma licença de revenda, dependendo da quantidade de produto que fabricam e vendem anualmente. Algumas empresas também podem considerar a compra de você somente se você tiver uma licença de negócio. Além disso, "Empreendedor" revista relata que ter uma licença de revenda lhe permite comprar produtos de fabricação de atacado e taxar os seus clientes, o que impacta positivamente sua linha de fundo como seu negócio cresce.