Como levantar Bison na Carolina do Norte

Carolina do Norte fazendas bisonte oferecer carne nobre ar livre. (Imagem: Thinkstock / Comstock / Getty Images)

Bison, ou búfalo como eles têm sido chamados é classificado como um animal exótico pela Lei Federal de Inspeção de Carnes. A livre-vagueando animais há 100 anos, a população bisonte diminuiu de 30 milhões na época colonial para cerca de 200.000 hoje, nos Estados Unidos, de acordo com a Associação Nacional Bison. O interesse na carne de bisonte causou a propagação de fazendas em todo o país. O Diretório carne de búfalo Nationwide lista cinco fazendas de búfalos na Carolina do Norte. O estado oferece pastagem e as condições ambientais consistentes com boa produção de bisões.

Coisas que você precisa

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Faça um plano que leva em conta o número de acres necessários por bisões. Três a quatro bisontes por acre de pastagem é típico, de acordo com o Texas Vega Association. idade processamento principal é de 24 a 30 meses, se você está pensando em bezerros. Verifique com o seu serviço de extensão do condado local na Carolina do Norte para recomendações. Muitos fatores contribuem para boas áreas de alimentação, incluindo meio ambiente, clima, tipo de grama e rotação de pastagem.

Instalar cercas resistente com portões de uma seção para outra nas áreas de pastagem. O animal fica assustado facilmente, correndo tão rápido quanto 40 mph e capaz de limpar uma cerca de 6 pés de altura. Os machos pesam aproximadamente 2.000 libras e vacas aproximadamente 1.100 libras. Pesquisar outras fazendas bisonte para descobrir os melhores tipos de contenção. Tenha em mente que bisões não são animais domésticos.

Decida se você quer o processamento on-site ou off-site para outro local. regulamentos da Carolina do Norte requerem processamento aprovado pela FDA. Verifique com a extensão do condado do Serviço de Conservação de Recursos Naturais do USDA para a regulamentação e locais de processamento de plantas. Considere juntar uma associação bisonte que serve a área da Carolina do Norte. Membros trabalham juntos comercialização de produtos e partilha de experiências.

Visite fazendas da Carolina do Norte em busca de orientação. Observe equipamento especial usado para tornar a produção mais eficiente. Considere todas as despesas, incluindo equipamentos para o transporte, a agricultura de feno e outros alimentos para animais, saúde animal, processamento, licenças, vendas e marketing e custos intangíveis.

Calcular o rendimento em carne por cabeça. A Associação Nacional Bison figuras 57 por cento do peso vivo total poderia ser rendido como carne. Sabendo o rendimento para o mercado lhe dará uma idéia do que seu lucro será. Escolhendo Carolina do Norte para elevar bisonte é um movimento sábio uma vez que o animal é nativo ao estado e terra é abundante na maioria dos municípios.

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