Teoria gargalo em Gestão de Operações

Na gestão de operações, a teoria gargalo é uma explicação do que acontece quando uma determinada parte do sistema de produção executa a uma taxa mais baixa do que o resto do sistema. Compreender a teoria gargalo é importante para qualquer pessoa envolvida na gestão de operações, uma vez que permite que um indivíduo para otimizar a eficiência do negócio.

Vídeo: Gargalos da produção

Um gargalo na gestão de operações ocorre no fabrico sequencial quando uma cópia de segurança acontece em um passo da sequência. Por exemplo, se houver três máquinas numa linha de montagem e as primeiras e últimas máquinas pode produzir 100 unidades por hora, mas a segunda máquina pode produzir apenas 50 unidades por hora, que irá causar um gargalo para ocorrer. Isso ocorre porque a segunda máquina não pode produzir unidades suficientes para manter o ritmo com as outras máquinas.

Um gargalo tem um efeito terrível sobre a eficiência da produção. As etapas seguintes o gargalo deve funcionar abaixo da sua capacidade, porque eles não recebem a entrada suficiente para operar a plena capacidade. As fases antes o gargalo precisa desacelerar a produção porque as fases subsequentes não pode lidar com a capacidade. Como resultado, a eficiência global do sistema é significativamente reduzida.

Vídeo: PP#33 - Você sabe o que é um recurso não gargalo?

Um gargalo no processo de fabrico pode ser difícil de identificar em um sistema complexo. O gargalo pode ser encontrado por olhando para cada sequência do processo individual e a medição do nível de produção em cada passo. Se uma sequência particular, tem um nível baixo de produção, então é a fonte do gargalo. Note-se que pode haver vários pontos de estrangulamento dentro de um sistema complexo.

Vídeo: Q04 - Questão Resolvida de Teoria das Restrições - Prof. Ricardo Mansilha

Vídeo: Gerenciando a producao a partir dos Gargalos

Um gargalo pode ser resolvido ajustando o nível de produção na sequência em que o gargalo está a acontecer. Isto pode ser conseguido através da instalação de equipamentos mais eficientes ou, às vezes, aumentando de trabalho. Em algumas situações, pode não ser possível aumentar a produção nessa área e pode ser mais eficiente para reduzir as capacidades de produção nas outras áreas, a fim de criar eficiência.