Sementes de cânhamo Nutrição

Muitas pessoas, especialmente os vegetarianos, vire para o óleo de linhaça quando querem consumir mais ácidos graxos essenciais. As sementes de cânhamo contêm ainda mais destes "gorduras boas," que são pensados ​​para combater a depressão, doenças cardíacas, diabetes, alta "mau" colesterol e até mesmo autismo e transtorno de déficit de atenção. De acordo com o Conselho de cânhamo industrial norte-americano, óleo de cânhamo contém ácidos graxos essenciais poliinsaturados 81 por cento, tornando-a mais rica fonte conhecida.

Hemp, ao contrário de muitas fontes de proteína à base de plantas, é uma proteína completa. Isso significa que ele contém todos os 10 aminoácidos essenciais que o corpo humano precisa para começar a partir de fontes de alimento. Para os vegetarianos, e especialmente veganos que consomem nenhum produto de origem animal, o cânhamo pode ser uma fonte sólida de proteína crítica.

Quando se trata de fontes de proteína, cânhamo supera a maioria das fontes de origem animal, libra por libra. De acordo com um estudo publicado por Manitoba colheita, proteína em pó cânhamo contém proteína de 50 por cento em peso. Compare isso com 35 por cento para a soja, 27 por cento da carne de 26 por cento em peixes. Tofu - uma fonte de proteína comum para vegetarianos - contém apenas oito por cento de proteína, de acordo com o mesmo estudo.

O tipo de produto de cânhamo que você está consumindo faz a diferença em seu conteúdo total de proteínas. pó de proteína de cânhamo é conhecido por ter uma das mais altas concentrações de proteína. No entanto, as sementes de cânhamo manteiga de porca e a porca de sementes de cânhamo, têm significativamente menos, 35 por cento em cada. Isso é ainda maior do que carne, peixe, laticínios e produtos de soja, de modo que as sementes de cânhamo ainda são considerados uma opção viável para completar proteína. Certifique-se de verificar os rótulos dos produtos que você está comprando, para que possa comparação-shop seus totais de proteína.

Proteínas e fibras podem tanto contribuir para um plano de perda de peso saudável e cânhamo pode vir a calhar para isso, também. Desde o cânhamo em pó é rico em fibras e proteínas, Mitzi Dulan, um nutricionista, recomenda beber proteína em pó de cânhamo em seu livro de 2009, "O Pro Diet Todos." Dulan acredita que comer proteínas e fibras em cada refeição pode ajudar a perder peso mais rápido.

Hemp vem em algumas formas diferentes, todas decorrentes de sementes de cânhamo inteiras. sementes de cânhamo integrais são as únicas sementes comestíveis que contêm o ácido gordo essencial raro, ácido gama-linolénico. As sementes podem ser descascados e transformado em manteigas vegetais, pastas para barrar e de leite e de produtos de queijo nondairy nutritivos. Os cascos pode ser utilizado como fibra alimentar ou colocar em alimentos para animais.

sementes de cânhamo inteiros pode ser pressionado para obter óleo de cânhamo. Enquanto versões refinadas deste óleo têm sido utilizados para outros usos industriais como abastecendo carros, óleo não refinado também pode ser uma fonte de nutrição valioso. carne semente pode ser pressionado e transformado em proteína em pó ou farinha de panificação. O óleo não refinado pode ser usado para suplementos ou salada.